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广式蒸排骨是广东地区的一道传统美食，以鲜嫩的排骨和香气四溢的调料为特色，深受人们的喜爱 。下面就跟着这个简易步骤来，学习如何制作美味的广式蒸排骨吧！
材料准备
1.排骨500克
2.葱姜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.白胡椒粉适量
8.蒸鱼豉油适量
9.味精适量
10.水淀粉适量
步骤一：处理排骨
将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入葱姜和料酒，煮开后撇去浮沫，再加入适量清水，煮至排骨变软，捞出备用 。
步骤二：调制蒸鱼豉油酱汁
将适量的蒸鱼豉油、生抽、老抽、白胡椒粉、味精混合均匀，制成蒸鱼豉油酱汁备用 。
步骤三：腌制排骨
将煮好的排骨放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油酱汁，拌匀后腌制10分钟 。
步骤四：蒸制排骨
将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸15分钟左右，至排骨熟透即可 。
步骤五：调味
将蒸好的排骨取出，将余下的蒸鱼豉油酱汁倒入锅中加热，加入适量盐和味精，煮至汤汁浓稠，关火 。
步骤六：上碟
将蒸好的排骨放入碟中，淋上调好的汤汁，撒上葱花即可 。
【如何做广式蒸排骨？跟着这个简易步骤来！】结语
制作广式蒸排骨并不难，只需要注意每个步骤的细节，就能制作出鲜嫩可口的美食 。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣！

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