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赤小豆又称赤小豆、薏苡仁、扁豆，它是生活中常见的豆类 。赤小豆在中医上被称为小红豆，本草纲目中记载其有清热解毒以及利水消肿，健脾止泻、解毒的功效 。另外，赤小豆还具有美容养颜，健美减肥等功效 。赤小豆不但可以煮粥吃还可以用来煮粥或煮汤，很多人喜欢把它磨成粉食用 。下面就让我们一起来了解一下它的功效与作用吧！
1、利水消肿
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠道蠕动，排出宿便和毒素 。此外，赤小豆皮和肉也有很好的利水作用，其中赤小豆中含有大量的钾离子 。钾离子可以帮助身体排出多余水分，同时也可以预防水肿和血压升高 。在夏季，人们会经常感到口渴、水肿等症状 。这时就可以把赤小豆磨成粉吃或者煮粥喝 。这种利水消肿效果非常好 。
2、健脾开胃
赤小豆是健脾益胃的佳品 。本草经疏中说：“赤豆能养五脏之胃气而和五劳七伤之病” 。本草纲目认为“红豆健脾益气” 。因此，经常用赤小豆煮粥或熬汤饮用能帮助人们调理脾胃功能 。赤小豆的主要功效是清热解毒，利水消肿以及健胃消食等 。赤小豆对于脾胃虚弱人群也有很好的调理作用 。
3、健脾化湿
赤小豆有健脾化湿的功效，对一些慢性炎症性疾病，如湿热引起的水肿都有很好的缓解作用 。此外，它还可以帮助改善消化系统 。赤小豆性平味甘酸还可以健脾补肾、消肿利水 。因此对于慢性肾炎、水肿有着很好的缓解作用，而且对湿热型黄疸也有很好的缓解作用 。
4、祛湿消肿
【赤小豆的功效与作用】现代研究表明，红豆是一种利水消肿食材 。经常食用红豆，能促进人体内水液代谢 。因此食用红豆能够有效减轻体内水肿现象 。此外，如果人们患有湿气重或者是出现了脾胃虚弱的情况，也可以用赤小豆煮水喝一下来缓解湿重和脾胃虚弱症 。

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