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葡萄原产欧洲，也是我们日常生活中常见的水果 。葡萄不仅含有丰富的营养物质，还有很多作用，是人们所喜欢食用的水果之一 。同时也是保健美容的佳品 。那么青葡萄什么时成熟呢？吃什么有好处呢？
1、美容养颜，改善皮肤
青葡萄中含有丰富的维生素、矿物质和有机酸，是维生素B1、B2、 C和维生素 P的主要来源 。维生素B1是抗氧化剂，能清除体内自由基，有防止皮肤老化、防止黑色素沉着的作用；此外，它还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B2、B6、烟酸、维生素C、胡萝卜素、磷等矿物质和有机酸 。葡萄中含有的水溶性纤维和鞣酸，具有很强的吸水、吸脂能力，能帮助机体排除多余废物和毒素，能抑制皮肤老化，使皮肤润泽细腻健康 。其中丰富的葡萄糖及多种维生素和氨基酸能消除疲劳、恢复体力和活力，可增强人体免疫力及抗衰老作用 。此外，葡萄含有多种人体必需的氨基酸和矿物质元素，其中氨基酸含量丰富且结构完整，有助于人体新陈代谢及维持正常状态，能有效改善肤质，具有美容养颜和消除疲劳作用；而多种矿物质元素可增强肌肤弹性及润泽度；另外还有丰富果酸及单宁酸及维生素 P等抗氧化物质可以减少色素沉着 。
2、利尿除湿，提高免疫力
葡萄是一种多吃水果，但是又不能完全只吃水果 。因为吃水果会使人出现腹胀、腹泻等症状，这也就导致了很多人都会感觉到自己吃水果总是会有一些不适的症状 。这时候我们就可以吃一些青葡萄来缓解这种不适，还可以增强我们的免疫力和抵抗力，从而起到预防疾病的作用 。青葡萄中还含有很多的葡萄糖、柠檬酸和维生素等多种营养物质，可以为人体提供能量，对人体免疫力和抵抗力有所帮助 。
3、抗衰老，预防疾病
青葡萄的抗氧化作用比其他水果更强，还能阻止体内过多的自由基对于细胞的伤害 。因此，青葡萄具有抗衰老的作用，还能预防心血管疾病 。所以青葡萄是一种抗衰老，抗辐射，抗癌的佳品，且可用于治疗多种疾病，包括癌症、心脏病、糖尿病、高血压、高脂血症等慢性疾病 。平时多吃葡萄，可以预防疾病，如高血压、冠心病等 。所以，青柠檬非常适合老人、儿童食用 。由于青柠檬含有丰富的柠檬酸，有很强的柠檬香味 。
4、提高免疫力，促进消化
【青葡萄的功效与作用】葡萄含有多种人体所需的氨基酸和维生素 a、 b、 c等 。葡萄中的糖和有机酸能促进消化液分泌，帮助胃肠蠕动及吸收，能提高人体免疫力和促进新陈代谢，还能促进人体对铁的吸收 。常食青葡萄有预防贫血和促进胃液分泌的作用 。青葡萄有促进消化、增加食欲的作用 。

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