蓝莓葡萄的功效与作用 _经验常识

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蓝莓葡萄的一种颜色，非常的漂亮，很受大家的喜爱。其实蓝莓葡萄还具有其他的功效和作用。蓝莓葡萄还具有很好的抗癌作用，是非常好的保健食品。那么具体有哪些功效和作用呢？我们一起来看看吧。
1、可以防止癌症
蓝莓葡萄含有一种能阻断致癌物质亚硝胺形成，能有效降低体内亚硝胺的含量，防止癌症发生。蓝莓葡萄含维生素C约为柑橘类水果，维生素C能阻止亚硝胺形成。此外，蓝莓葡萄性寒味酸凉，具有清热解毒、生津健胃之功效。它还具有很好、有效防止细胞癌变作用。
2、抗衰老
美国农业部在食品添加剂与抗氧化剂一书中介绍说：“蓝莓含有大量的抗氧化剂和抗发炎物质，能够有效地清除自由基，延缓衰老，因此常吃可有效减少癌症及其他疾病对人体造成的伤害。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授张延友在接受媒体采访时表示：“抗氧化作用是蓝莓葡萄最主要好处。另外其抗坏血酸含量极高，能有效抑制癌症等对人体造成的伤害，因此蓝莓具有很好的抗衰老作用。”张延友说，蓝莓中含大量氨基酸、糖类、有机酸等人体所需的营养物质和微量元素。这些物质具有良好的保健作用。
3、抗癌
蓝莓葡萄中的天然维生素 A、维生素B2、维生素 C、维生素C、叶酸等，能够促进儿童脑细胞的发育和维持神经系统的正常功能；防止机体发生老化，增强免疫力；具有防癌抗癌的作用；可以预防癌症，对白血病有特效。它可保护肝脏，提高肝脏解毒能力；对夜盲症有辅助治疗作用；可治疗多种慢性病及手术后后遗症，如眼睑下垂、神经衰弱等。另外还能预防老年痴呆等。经常食用可有效减少老年人体内肿瘤细胞的产生或扩散，防止癌症发生。此外蓝莓葡萄还能够缓解失眠多梦、精神萎靡等症状。
4、增强免疫力
【蓝莓葡萄的功效与作用】蓝莓葡萄中含有多种生物活性成分，可以增强人体免疫力。其中，蓝莓总黄酮、花青素具有抗氧化能力，能清除体内自由基，提高机体免疫力；有机酸能增加肌体免疫力，增强体质，降低血糖；钾可保持体内钠、钾平衡；硒可保护心肌、骨骼，预防老年心脏病；维生素B1对预防血栓有帮助。此外，蓝莓果实中还含有抗氧化活性物质黄酮类成分，能有效清除体内自由基，使细胞免受损害，提高机体免疫力。如果能将果实充分晒干或入酒，效果更佳。

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