枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效，一般都喜欢用来泡水喝 。
枸杞用开水泡还是用温水
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒 。
喝枸杞泡水有什么作用
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞 。
枸杞适合哪些人吃
枸杞并不适合所有人 。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点 。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了 。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃 。
枸杞可以经常泡水吗
【枸杞用开水泡还是用温水 喝枸杞泡水有什么作用】最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效 。枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的 。单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分 。

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