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第一、准备一个土豆和适量青椒，洗净后备用，再准备适量枸杞子，用清水泡一下 。

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第二、将土豆去皮后切成条 ， 用清水洗去淀粉，再将青椒切成丝，放入盘中备用 。

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【怎样做美味的土豆青椒炒枸杞】

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第三、炒锅中放入适量油 ， 油热后，放入蒜片爆香，然后将准备好的青椒倒入锅中，和蒜片一起翻炒 。

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第四、将土豆丝倒入锅中 ， 与青椒一起翻炒均匀，先放青椒的话，味道更香 。

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第五、放入适量盐，五香粉 ， 鸡精，如图所示，搅拌均匀 。

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第六、再将泡好的枸杞子倒入锅中，加入适量生抽，陈醋，搅拌均匀 。

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第七、加入少许清水 ， 防止粘锅，将土豆炒至九成熟就可以了 。

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第八、出锅装盘，就可以吃了，红黄绿三色搭配，好看又好吃，是非常好的养生菜肴 。

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