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想要让你的家人朋友惊叹不已？那么就来学做一道美味的冰鲜面包蟹吧！这道菜色不仅外形美观，口感也十分鲜美 。下面，让我们一起来看看冰鲜面包蟹的做法吧！
材料：
1. 螃蟹2只（约500克）
2. 面包糠适量
3. 鸡蛋1个
4. 淀粉适量
5. 白胡椒粉适量
6. 盐适量
7. 面包屑适量
8. 姜丝适量
9. 蒜末适量
10. 辣椒粉适量
11. 面粉适量
12. 油适量
步骤：
1. 准备工作
将螃蟹清洗干净，去除蟹脚和蟹钳，将螃蟹的腹部切开，取出内脏 。然后将螃蟹放入锅中，加入适量的水、姜片和料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出备用 。
2. 准备面包屑和面糊
将面包屑、面粉、淀粉、白胡椒粉和盐混合均匀备用 。然后将鸡蛋打散，加入适量的面粉、盐和水，搅拌均匀，制成面糊备用 。
3. 油炸螃蟹
将螃蟹沾上面粉，然后裹上面糊，最后裹上面包屑 。将油烧热，放入螃蟹，炸至金黄色即可 。
4. 制作蟹黄酱
将螃蟹的黄沙放入碗中，加入适量的姜丝、蒜末、盐和辣椒粉，搅拌均匀 。
5. 蒸螃蟹
将螃蟹放入蒸锅中，蒸15分钟 。蒸好后将螃蟹取出，将蟹黄酱倒入螃蟹的腹部 。
6. 烤制面包屑
将面包屑放入烤箱中，烤至金黄色即可 。
7. 完成
将烤好的面包屑撒在螃蟹上即可 。
总结：
【学会做冰鲜面包蟹，让你的家人朋友惊叹不已！】冰鲜面包蟹的做法并不复杂，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作即可 。这道菜色不仅美味可口，而且外形十分精美，是一道不错的家庭聚餐菜品 。如果你想让你的家人朋友惊叹不已，就赶快动手试试吧！

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