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金鳟鱼的介绍

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金鳟鱼是一种淡水鱼 ， 肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 被誉为鱼中之王 。它的肉质含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质 ， 对人体有很好的保健作用 。而且 ， 金鳟鱼的味道鲜美 ， 适合烧、煮、炸、烤等多种烹饪方式 。下面 ， 我们就来教大家如何做出美味可口的金鳟鱼 。
准备工作

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1. 金鳟鱼：选择新鲜的金鳟鱼 ， 它的鱼鳞应该光滑、有光泽 ， 鱼眼应该清澈明亮 ， 鱼肉应该弹性好 ， 没有异味 。
2. 调料：盐、生姜、葱、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉、橄榄油等 。
3. 烹饪器具：平底锅、烤箱、炸锅、炊具等 。
烤金鳟鱼

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1. 准备金鳟鱼 ， 清洗干净 ， 去鳞、去内脏、去头尾 ， 切成两段 。
2. 在鱼身上划几刀 ， 使其能够更好地入味 。
3. 准备调料 ， 将生姜、葱切成末 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉、橄榄油等 ， 搅拌均匀 。
4. 将调料涂抹在金鳟鱼上 ， 让其入味 ， 腌制30分钟以上 。
5. 将烤箱预热至200℃ ， 将金鳟鱼放入烤盘中 ， 烤制15-20分钟即可 。
煮金鳟鱼

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1. 准备金鳟鱼 ， 清洗干净 ， 去鳞、去内脏、去头尾 ， 切成两段 。
2. 准备调料 ， 将生姜、葱切成末 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉、橄榄油等 ， 搅拌均匀 。
3. 将调料倒入锅中 ， 加入适量的水 ， 烧开后放入金鳟鱼 ， 煮10分钟左右即可 。
4. 煮熟后将金鳟鱼捞出 ， 摆盘 ， 将煮鱼汤汁淋在鱼身上 ， 撒上葱花即可 。
炸金鳟鱼

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1. 准备金鳟鱼 ， 清洗干净 ， 去鳞、去内脏、去头尾 ， 切成两段 。
2. 准备调料 ， 将生姜、葱切成末 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉、橄榄油等 ， 搅拌均匀 。
3. 将金鳟鱼放入调料中 ， 腌制30分钟以上 。
4. 准备炸锅 ， 倒入适量的油 ， 烧至六七成热 ， 将金鳟鱼放入炸锅中 ， 炸至金黄色即可 。
5. 炸好后将金鳟鱼捞出 ， 摆盘 ， 撒上葱花即可 。
结尾

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【金鳟鱼美食攻略：教你如何做出美味可口的金鳟鱼！】以上就是金鳟鱼的三种做法 ， 每种做法都有不同的口感和特点 ， 大家可以根据自己的喜好选择 。不过 ， 不管怎么做 ， 都要注意金鳟鱼的新鲜度和烹饪时间 ， 这样才能做出美味可口的金鳟鱼 。希望大家能够尝试一下 ， 享受美食的同时 ， 也保持健康 。

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