茶饼怎么保存 _经验常识

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茶饼是我们在生活中经常见到的一种茶叶包装形式，它的外形和普通茶饼并没有太大的区别。随着茶叶市场产品多样化的发展趋势，茶的种类也是层出不穷，所以在日常生活中大家也是需要多注意多保存一些茶饼。那么喝茶用什么茶饼呢？我们该如何保存这样一个小小的茶饼呢？
1、茶砖茶饼法
使用茶砖包装会很好地保存食物，而且不会影响其口感，但是如果没有的话，它会在表面形成一层厚厚的茶叶。而且用茶砖包装会比较容易吸潮，也不利于茶叶的保存。所以使用茶砖包装是比较好的一种保存方法，大家可以把它放在干燥、阴凉、通风的地方保存。一般可以保存一个月左右，当然如果是家里购买比较多的话，就可以长时间存放了。
2、白开水中浸泡茶饼
泡茶的水要温热，温度越高就越有利于茶叶内部物质的挥发。但不能过高或者过低，否则会影响茶叶品质。泡茶一般在水中加一小勺食盐，可以起到杀菌作用。其次需要注意用白开水浸泡茶饼一定要浸泡彻底，不能有残留茶渣。而且在使用的时候注意把白干净晾干后再用，以免滋生细菌。
3、密封罐装
罐装是目前保存绿茶的主要方法，而且也是最方便的方法。首先我们先将我们要保存的茶叶放入罐内。可以用锡纸包好，然后用密封盖把罐子封起来。这样可以避免茶叶受潮发霉还能够减少异味。等到以后再进行分装和售卖的时候就方便多了。所以说绿茶在保存方面也是有很大的不同的，而且现在人们还会选择用真空罐装茶叶的方法。
【茶饼怎么保存】4、注意防潮
在存贮过程中，一定要注意防潮。茶饼之所以具有防潮特性，是因为它具有独特的结构和香气，所以说，如果存贮方法不当、储藏方法不当都会导致茶饼与其他的茶叶产生霉变变质的情况。因此说，如果存贮方法不当造成茶饼霉变变质时，就必须及时处理。此外，还需要注意的是，在存贮时，一定要避免太阳直射、室内通风不良等因素出现。因此说，存贮茶品时务必要定期开窗通风，并注意防潮措施。
5、避免阳光照射
茶饼属于后发酵型茶叶，茶饼中含大量的鞣酸，具有一定的吸附性，会吸附其他液体中的水分及二氧化碳，从而导致其在空气中加速氧化，而使其色泽变暗，茶汤变淡，滋味变淡。所以存放这些茶饼时，要尽量避免阳光的照射；如果是普洱熟茶，则要注意尽量避免长时间暴露于阳光下的照射。平时如果不放心，也可以把它放到冰箱的冷藏室保存。如果有条件的话，建议把它放在不透风的冰箱中或其他密封好的地方存放。

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