厨房中这4种“锅”没必要买，都是不值得的投入，很实在的建议不粘锅

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家居生活的美好与精致，我相信有厨房三分之一的功劳。而之所以这么说，当然是因为“美味”所带来的幸福感，是很多家居体验无可比拟的。

我想， “民以食为天”这句话，大概就说明了美味的重要性。

而“工欲善其事必先利其器” ，要想创造出美味，就不得不提到“厨具” 。在众多厨具当中，我更相信， “锅子”的重要性不言而喻。

本期的家居专题，给大家来分享一下市面上正在走红的几种“锅子” 。有一些因为颜值高而走红，有一些因为某些噱头而走红，那么这些锅子实用吗？是否值得投入？下面来说说我认为有参考价值的“4不买”建议，希望能够给大家带来一些帮助。
『一』雪平锅作为看上去并不怎么起眼的锅子，雪平锅在不知不觉中被网红美食博主们带火了。而为了赶一赶时髦，我自然也入手了一个。实话说，优点确实不少。

在使用雪平锅的过程中，给我最直观的感受就是，它实在是“太轻了” 。而它的重量之所以轻，主要也是因为它整个锅体材质都是不锈钢的。如果说牵强一点，它完全就是不锈钢蒸锅的姊妹呀。
当然了，雪平锅的不锈钢，基本都是复合三层钢，比如我家的雪平锅，内层是304不锈钢，中间一层为铝合金，最外面一层是430不锈钢。

大概是因为整体比较薄，所以除了“轻”这个优点外，还有一点就是导热快。所以也就非常适合煮个面或者热一个牛奶啥的。但优点也仅限于此。
当我使用久了逐渐发现，雪平锅的缺点也比较明显，比如它不容易清洁，而且更不适合长期炖煮。简单来讲，就是制作美食的局限性很大。

基于上面的使用体验，所以并不建议大家考虑雪平锅。当然了，如果有那么预算，对美食的制作有特别的执念，而且也愿意在清洁上花时间，就当我没说哈~
『二』珐琅锅对于珐琅锅，我想说它唯一的优点，其实就是“颜值高” 。

对于我的说法，可能有商家会反驳， “密封性好啊，保温效果好啊，还有集水钉设计……”
【厨房中这4种“锅”没必要买，都是不值得的投入，很实在的建议】其实这些所谓的优点，在老一辈人眼里真是不值一提。不信可以拿“砂锅”比一下？
另外，珐琅锅的珐琅层，也就是靠颜值圈粉的外表，其实就是8090年代的“搪瓷”……

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