樱桃谷鸭蛋和鹅蛋的区别 _经验常识

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鸭蛋和鹅蛋都是人们比较喜欢吃的食物，鸭蛋是属于高蛋白质、低脂肪的食物，富含维生素和微量元素；鹅蛋则是属于低脂肪、低胆固醇的食物，含有丰富的蛋白质和多种维生素。一般人对鹅蛋和鸭蛋区别并不是很清楚。今天我们就来详细的了解一下吧！鹅蛋和鸭蛋的区别有哪些？
1、外观
【樱桃谷鸭蛋和鹅蛋的区别】鹅蛋和鸭蛋外观上并没有很大的差别。但是由于鸭蛋中的蛋白质含量比较高，所以鸭蛋的蛋黄呈现浅黄色，而鹅蛋则刚好相反。一般鸭蛋中的蛋黄都是白色、没有光泽，而鹅蛋中比较有光泽，呈鲜红色。所以在外观上还是有很大的区别的。
2、口感
从口感上来看，鸭蛋的味道更加的咸香，口感更佳。而鹅蛋的口感则比较清淡，吃起来比较有咸味。所以大家在购买时要注意选择鹅蛋的口感。
3、营养
鹅蛋和鸭蛋壳上的蛋白成分，不难看出两者的蛋白质成分是不同的。鹅蛋的蛋白成分是人体蛋白质的重要组成部分，具有重要的营养价值，能够提高人体免疫力，有增强记忆力，预防和治疗贫血，增强人体免疫功能等功效，在动物中含量也是比较丰富的。鸭蛋的蛋白成分是人体蛋白质的重要组成成分，具有促进细胞发育的功效，可以治疗神经衰弱、失眠、消化不良等症状。鹅蛋和鸭蛋上的营养成分上不一样是很明显的。鹅蛋中含有丰富的微量元素以及丰富的维生素 A、 D、 E、B6、烟酸等维生素；鸭蛋中含有铁、磷、钾、钠、镁等矿物质。
4、味道
鸭蛋的味道非常清淡，而且也没有那么重的腥味。而鹅蛋在味道上会更重一些，并且口感也会更好一些。通常来说，人们在购买鹅蛋时，如果没有看到蛋壳上的颜色区别，那么通常都是鸭蛋。而蛋壳上有着明显的颜色区分则会被人们忽略，这是因为鸭蛋颜色较为鲜艳的原因。因此只要你在购买鹅蛋时注意到蛋壳上明显的颜色差异，那么我们就可以很容易的判断出这两种食物之间所存在着一定差异。鸭蛋在颜色方面通常比较好看一些，蛋黄会呈现出较深的红色；而鹅蛋颜色相对来说较浅一些，蛋黄更容易变浅。
5、食用功效
鹅蛋的功效有很多，可以提高人体免疫力，改善大脑功能、延缓衰老。还能保护眼睛，促进身体发育，帮助小孩成长。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。常吃鹅蛋对人体有很多好处。能够增强体质、提高身体免疫力，还能补充人体需要的营养成分。鹅蛋还有很好的解毒作用，对人体具有一定的作用。

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