最简单的牛奶冰淇淋 _经验常识

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今天就给大家带来一款最简单的牛奶冰淇淋，也是适合夏季食用的美味，非常的简单。大家一起来看看吧！准备食材：高筋面粉120 g,白糖80 g,纯牛奶60 g,玉米淀粉10 g 。
【最简单的牛奶冰淇淋】1、把120 g的高筋面粉和80 g的白糖倒入到一个干净的碗中，搅拌均匀。
再倒入60 g的纯牛奶，搅拌均匀。这里用到的是小碗来装面粉是为了方便操作的。等全部都搅匀之后加入10 g的淀粉搅拌均匀。等到牛奶全部融化之后就可以加入10 g的纯牛奶或者是无盐黄油了。然后搅拌混合均匀就可以了。如果你有个杯子也可以加一些进去，也是非常的方便的，操作起来也是非常的简单。
2、在案板上撒上一些干粉，把调好的面粉糊倒进去，用筷子搅拌均匀。
加入白糖，继续搅拌均匀。接着加入纯牛奶并混合均匀后再倒入玉米淀粉。搅拌好后，用打蛋器将其打发至发白，呈透明状即可。再把纯牛奶倒入一个小碗中备用。接下来我们需要准备冰淇淋模具，取一块小蛋糕片放在模具中，用勺子或者其他工具轻轻压实就可以了。
3、在牛奶里加入10 g玉米淀粉，用打蛋器充分地将它们打至细腻糊状。
然后将它们充分搅拌均匀。注意：最好是用手动打蛋器，打出来的奶油细腻，口感也会更加细腻；打不出奶油就可以停止，然后再次将它们搅打均匀。
4、把搅好的液体放入容器中，再加入一小勺白砂糖，搅拌均匀以后。
再把面糊倒入容器中，用勺子不停的搅拌。搅拌成这种比较细腻的状态。然后就可以放进冰箱冷藏半个小时左右。冷藏过后的冰淇淋会变得更加美味口感细腻了，大家可以品尝一下。
5、将搅拌好的酸奶液倒进去，密封好放冰箱冷藏3个小时左右就可以了。
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