做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味 。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可 。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜 。
猪横脷去湿汤
材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片 。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用 。
功效：该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效 。
土茯苓煲龟汤
材料 ：草龟1只、瘦肉150克、红枣10颗、土茯苓100克 。
做法：洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起 。土茯苓用水洗净；红枣洗净去核 。煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用 。
功效：健脾利湿，清热解毒，滋阴补虚 。
瘦肉蛋花枸杞汤
材料 ：枸杞叶1斤、瘦肉100克、鸡蛋1个、生姜1块 。
做法：枸杞清洗干净，摘下叶子，枸杞茎切成段 。锅里放3~4碗水，放进姜片和枸杞茎，大火煮开后转慢火煮15分钟 。转大火，把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里 。接着加入切得很薄的胡萝卜片，不用盖盖子，煮5分钟，放盐调味即可 。
功效：枸杞素有清肝明目，清热舒肝的食疗作用 。

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