瓜子有什么功效与作用 _经验常识

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【瓜子有什么功效与作用】瓜子，又名胡瓜、瓜子、麻子等。种子有红、黄、绿、白、黑五种，种子有黄、白两种。种子的壳是金黄色的，种子的核是黑色的，在阳光下晒干后，瓜子的仁特别白，里面包有白色种子，因此又称“白瓜子” 。因为瓜子又名胡子仁，在中国有悠久的食用历史，相传汉武帝时期民间开始吃胡瓜，故得名瓜子（也称胡麻果）。瓜子在日本广为流传。本草纲目记载：“瓜类之食，常能健脑益智；种子之食，常能滋阴润肺；瓜子能促进新陈代谢，有益于人体健康”并说：“瓜子中所含油脂之含油量比小麦还高（比豆类还高),含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的高胆固醇食物”并指出其中含有蛋白质、脂肪、糖类及维生素 A、 B、 C等多种维生素和矿物质等营养成分。
1、瓜子的功效
1、预防骨质疏松：每日食用1小把瓜子，有助预防骨质疏松，是防治骨质疏松的有效方法之一。2、防治心血管疾病：食用瓜子有助预防心肌梗塞或中风的发生，而食用过多的瓜子还会导致人体的血压升高，对高血压患者尤为不利。3、美容养颜：吃食少量瓜子能够使皮肤变得更加水嫩和光滑，保持皮肤的弹性，因此，也可适当地吃一些瓜子；而长期食用瓜子，还能使皮肤更加白皙细腻，且避免了一些色素沉积在脸上，所以，也能有效地预防面部色素沉着和雀斑等问题。4、降血压血脂：吃葵花籽可降低血液中胆固醇含量，具有降脂降压的功效，因此有助于心血管系统疾病如高血压等的防治。5、治疗高血压性头痛：葵花籽具有降血压的作用，对于高血压患者来说，是一个很好的选择，但对于孕妇来说需要注意不要过量食用葵花籽。
2、瓜子的作用与禁忌
1、益智健脑：可以用来辅助治疗记忆力下降、头痛、失眠、健忘、多梦和易激动等症。2、预防动脉硬化：对于冠心病人而言，可以用来辅助治疗心绞痛。3、预防老年痴呆：炒瓜子还可以用于预防老年痴呆。4、缓解骨质疏松：炒瓜子可以有效的改善骨质疏松，同时其中所含有的营养成分对于防止老人出现骨质疏松是有一定作用的。5、滋润肌肤：炒瓜子可以让肌肤变得更加水嫩白皙，同时其中含有少量的锌元素对女性美容养颜也有帮助。
3、吃瓜子的好处
每天吃一把，你会发现，它对人体是有很多好处的。最明显的就是降低胆固醇，对预防心脏病起到一定的作用，同时还能起到减肥的效果。同时，还可以增加人体免疫功能，帮助增强人体对疾病的抵抗力。而其中的不饱和脂肪酸，对保持血管的弹性，减低血压有一定的效果。除此之外，对于女性来说，还能够起到美容的作用，因为不饱和脂肪酸当中含有大量对人体非常重要的物质，能够保护皮肤不被细菌侵蚀，这样才能够使皮肤保持紧致年轻。

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