腰果怎么保存好 _经验常识

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【腰果怎么保存好】腰果是我们常见的一种坚果，含有多种维生素和蛋白质。也有很多人喜欢吃的吃，在平时我们就会买一些腰果回来食用，特别是对女性朋友来说这种食物是很好的补充营养、美容养颜的一种食物。其实经常吃腰果能够对身体有很好的好处，那么怎么保存腰果呢？如果想要在保质期内食用，最好不要选择在没有水分且潮湿、不通风的环境下保存，可以在干燥、阴凉、通风处放入保鲜袋进行封装。这种方法是最简单的办法了。只要保存得当，是不会变质的。
1、什么情况下要及时食用腰果？
很多人喜欢在饭前吃腰果，觉得腰果可以补充营养，同时还能补脑。其实这种做法是不正确的，腰果当中的热量和脂肪含量都比其他坚果要高很多，尤其对于肠胃功能较差又常感到饥饿的人来说，这一类食物就不适合吃了。因为这些食物的热量都很高。特别是坚果当中的油脂和热量更加难以消化，如果摄入过多的话会引起上火、便秘等症状。所以如果是肠胃不好、容易上火的人来说，最好不要吃太多的食物。另外腰果在保质期内是可以吃的，但是在长时间放置过程中也是会变质的，这样也要尽快地吃掉。
2、什么情况下应该尽量不吃腰果呢
腰果虽是坚果，但其中含有的脂肪含量很高，过量摄入对健康也是不利的。腰果含油量很高，每100克腰果中含热量大约在700千卡左右，经常食用可能会导致肥胖。腰果中含有大量脂肪，其中的饱和脂肪酸含量较高。过量摄入脂肪对人体的危害很大，尤其是饱和脂肪酸过多会使胆固醇升高、诱发动脉粥样硬化斑块形成和加重冠心病。因此，老年人应该减少食用此类食物。
3、吃腰果的好处
腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能有效地降低人体内胆固醇，能使血液中的胆固醇浓度下降，并减少血液中的血小板数量。不饱和脂肪酸还能降低血液粘稠度，防止血管阻塞、减少动脉硬化、软化血管、降低血液粘度和胆固醇，因此可以起到降低胆固醇、防止血栓形成及预防动脉硬化、冠心病的作用。腰果中有一种叫白藜芦醇也叫做芦丁，这种物质在人体内可转化为一种抗癌物质―谷胱甘肽（一种抗氧化剂),可以有效预防肿瘤细胞分裂增殖而出现的各种细胞因子及其他细胞毒素所引起的细胞病变状态和促进肿瘤细胞修复等作用，而且对抑制肿瘤细胞增殖和促进癌细胞凋亡有显著效果。不仅如此还是抗癌抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病、预防动脉硬化及预防糖尿病等重要保健食品之一呢!另外腰果中还有大量优质蛋白和维生素 A、B2等对人体来说也非常重要。而且腰果中含有丰富的脂肪油还能刺激唾液腺分泌粘液来帮助消化和吸收脂肪，因而经常吃腰果会增加食欲和降低血糖含量。虽然我们平时说过它是好东西，但在生活中我们也不能过多食用或者过量食用哦！

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