西红柿鸡蛋虾米汤的功效 _经验常识

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西红柿是很多人喜欢吃的一种蔬菜，营养价值也很高，经常食用可以改善人体的新陈代谢水平，还有健胃消食、抗肿瘤的作用。鸡蛋是最好的高蛋白食物之一，不仅含有丰富的蛋白质、维生素B2和烟酸等营养成分，而且还含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素。鸡蛋还有美容护肤功效哦！这是一道营养丰富、口味酸甜、清爽可口的家常汤水美食。食材：鸡蛋1个、西红柿3个、虾米适量、水淀粉适量；做法：鸡蛋磕入碗中打散成蛋液（鸡蛋清),西红柿去皮切丁；虾米洗净后用开水浸泡片刻捞出；炒锅中倒油烧热，下鸡蛋液，用筷子迅速划散，盛出待用；另起锅加少许油烧热后下西红柿丁、虾米丁、盐略炒（喜欢吃甜可以加少许糖);然后下鸡蛋液并炒至定型后下西红柿丁、虾米丁继续翻炒；炒好后调入少量清水，待汤汁浓稠后倒入适量水淀粉勾芡撒上葱花即可出锅啦！
1、西红柿有提高免疫力、健胃消食的功效，尤其适合老人食用，此外还能治疗食欲不振。
西红柿富含维生素C,是抗氧化剂，有助于预防心血管疾病，特别是患有高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症的人更应该多吃。而西红柿中的茄红素，还能预防癌症。中医认为西红柿味甘酸，性凉，归肺、肝经。具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食等功效；还可以治疗牙龈出血、目赤肿痛、急性胃肠炎等。同时还具有美容护肤作用，可以促进细胞生长及新陈代谢，提高皮肤弹性。
2、鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和卵黄素，对于人体皮肤健康十分有益。
另外，鸡蛋的蛋白质含量高，几乎是牛奶的3倍，是鱼、肉、蛋的几倍到几十倍。鸡蛋中的脂肪、维生素、矿物质含量都很丰富，其中的卵磷脂被誉为“皮肤维他命”，可延缓皮肤的衰老。鸡蛋还富含维生素 A与维生素D,对预防皮肤癌有一定的作用。其中，维生素 A能保护皮肤免受紫外线的伤害，避免受到紫外线伤害的皮肤细胞容易老化，因而能使皮肤更加有光泽和弹性。所以鸡蛋不仅是一种食物，也是一种美容食品。
3、对于一些女性来说，经常食用西红柿可以起到美容护肤的作用。
【西红柿鸡蛋虾米汤的功效】西红柿里面含有丰富的维生素C,而维生素C具有很强的抗氧化的作用，经常食用能够起到美白肌肤的作用。除此之外，西红柿里面还有丰富的番茄红素，能够有效的促进人体对其他微量元素的吸收。西红柿的蛋白质含量是比较高的，并且它的碳水化合物含量也比较高，其中含有的膳食纤维能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化食物，并且还能够有效的预防便秘的出现。番茄中所含有的胡萝卜素和维生素 c在进入人体之后都能够有效的帮助我们抵抗皮肤衰老的现象。番茄红素能够有效的帮助我们抑制皮肤中的黑色素沉积，起到美白皮肤的作用。而且番茄红素还能够有效的起到抗氧化和消除体内自由基的作用。

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