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大骨头配菜做法

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大骨头是一道非常受欢迎的菜品，口感鲜美，营养丰富 。搭配不同的配菜，可以让这道菜更加美味 。今天，我们就来分享一下大骨头配菜的做法 。
材料准备

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– 大骨头 500克
– 土豆 2个
– 胡萝卜 1个
– 洋葱 1个
– 姜片 适量
– 蒜头 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 鸡精 适量
– 植物油 适量
步骤

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1. 准备材料【大骨头配菜做法图片，一网打尽！】

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将大骨头、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头准备好 。
2. 处理大骨头

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将大骨头洗净后，放入开水中焯水，去除血沫和杂质 。
3. 炒制大骨头

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将锅加热，加入适量的植物油，放入大骨头，翻炒至表面呈金黄色 。
4. 加入调料

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加入适量的姜片、蒜头、料酒，翻炒均匀 。
5. 加水煮

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加入适量的清水，水量要稍微多一些，大火煮开后转小火煮30分钟 。
6. 加入土豆和胡萝卜

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将土豆和胡萝卜切块后加入锅中，继续煮10分钟 。
7. 加入洋葱

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将洋葱切块后加入锅中，继续煮5分钟 。
8. 调味

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加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀 。
9. 完成

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大骨头配菜做法完成，可以盛出来食用了 。
总结

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大骨头配菜做法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤一步一步来就可以了 。大骨头搭配土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，不仅口感好，而且营养丰富 。大家可以尝试一下这道美味的菜品 。

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