广东菜怎么做 _经验常识

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广东菜是中国的八大菜系之一，也是许多美食爱好者的最爱，对于美食爱好者来说，广东菜就像是自己做的一张名片。在广东地区，很多人都会做一些美食或者自己学习制作。那么，广东菜怎么做呢？下面给大家介绍一下。
1、生煎包
生煎包是广东的一种传统特色美食，味道鲜美，有多种馅料供大家选择，可以选择自己喜欢的肉或者是豆制品。生煎包之所以会受到大众的喜爱，主要是因为它不像其他小吃那样有很多的添加剂和防腐剂。生煎包的做法简单，而且制作也不需要什么技术含量，基本都是用手工来完成。生煎包非常受大家欢迎以及喜欢吃生煎包的人都是非常多的。
2、叉烧包
叉烧包的原料一般为面粉，叉烧酱，猪油，水，鸡蛋，盐，葱花，白糖，花生酱等等。叉烧包也叫叉烧包。叉烧包是一种美味的面食和点心。主要的用料就是叉烧和猪肉。叉烧包主要有两大类：叉烧馅心和叉烧肉馅。
3、广式烧腊
广式烧腊，这是一道非常传统的名菜。广式烧腊历史悠久，起源于广东地区，而在全国各地广受欢迎。广式烧腊分为两种类型：一种是广东地区的传统方法制作，这种方法制作出来的肉食更加美味。另一个是湖南地区的做法制作，这是一种相对传统的制作方式，但因为湖南地区的饮食习惯和文化差异等原因，这两种菜系相结合之后的美味才更加让人垂涎三尺。广式卤水烧腊选料讲究，每只猪都要经过处理：猪的内脏、皮（或其他）等要进行清洗干净；放入滚水中汆烫一遍；挂在通风处晾晒；最后烧开来吃。此外还有腊肠等。
4、铁板粥
铁板粥是广东省的一种特色粥品，以铁板、砂锅等为主要制作工具，以米、杂粮等为主要食材，经熬制而成。粥品制作原料主要有大米、杂粮、肉类、青菜等。其中以大米的食用价值最高，最受人们欢迎。其营养价值也非常丰富，其中蛋白质含量高达25%以上，脂肪含量为1%以上，而且还含有多种维生素、氨基酸及矿物质。另外经常食用铁板粥还可以预防贫血、提高身体免疫力、增加骨骼密度、防治骨质疏松及小儿佝偻病。
5、沙律
【广东菜怎么做】沙律其实是粤菜的一种。在很多地方，沙律都是一道著名的家常菜。在沙律当中，有不少食材都是用猪肉和蔬菜制作的。沙律也被称为“猪肉沙律”，有一定的营养价值。

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