鸽子蛋的好处 _经验常识

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鸽子蛋是一种营养丰富的鸡蛋。鸽子蛋富含多种维生素和矿物质，而且胆固醇含量低（鸡蛋蛋黄中含胆固醇只有50毫克，而鸽子蛋的蛋黄中含胆固醇是鸡蛋的4倍）。鸽子蛋不仅营养丰富，而且含有丰富的蛋白质，可以帮助人体补充营养，提高免疫力。并且鸽子蛋不会产生细菌和寄生虫，可食用，所以人们喜欢吃鸽蛋，认为鸽蛋是最健康、最营养的鸡蛋，鸽子蛋可以健脑安神（可促进智力发育);增强记忆力及思维能力；有健脑安神（可促进智力发育);提高人体免疫力及延缓衰老等作用。常吃鸽子蛋能防止人体缺钙（对婴幼儿尤其是幼儿期尤为重要),而且鸽鸟蛋是比较好入口的食物。
【鸽子蛋的好处】1、能增强体质
鸽子蛋是一种蛋白质含量较高的食物，并且含有多种人体必需的氨基酸，可以满足人们所需的营养需求；而蛋白质主要以酪蛋白和磷脂为主，其中磷脂含量高达25% 。鸡蛋蛋白质含量约为13% 。脂肪含量仅为0.6%左右，蛋黄数也不过8-12个而已。这些脂肪物质中包括大量的优质脂肪酸，是构成机体组织细胞膜及各种体液器官细胞不可或缺的成分。能使人体免受外界有害物质的侵袭，促进机体正常代谢功能。能防止缺钙（对婴幼儿尤其是幼儿期尤为重要）、保持肌肤年轻有弹性和延缓衰老等作用。
2、提高免疫力
鸽子蛋中含有的硒，对人体有很好的保健作用。硒元素能够促进机体内吞噬细胞增殖，从而增强机体抵抗力。尤其对于老年人来说是非常好的抗衰老元素。鸽子蛋含有硒元素与钙元素结合生成不能被吸收的磷酸根离子，能促进钙的吸收。人体内缺乏这种元素会引起缺钙症状，严重的还会引起心肌梗塞等病症。经常食用鸽子蛋可有效增强机体免疫力、预防心血管疾病、抗肿瘤等功效。鸽鸟蛋还有提高人体抵抗力、预防感冒问题在民间有很多种食用方法。
3、延缓衰老
鸽子蛋含有丰富的维生素 A、维生素B1、烟酸、维生素C、核黄素、尼克酸、维生素D等多种矿物质成分。鸽子蛋中含有微量元素硒，可预防和治疗由于缺硒而引起的各种疾病。硒能消除体内氧自由基，对细胞的生长和修复有明显作用。人体衰老跟机体内自由基积累密切相关。食用鸽子蛋可降低体内自由基的积累，达到延缓衰老作用。

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