如何制作美味的冻金鲳鱼？
冻金鲳鱼是一种非常美味的海鲜，它的肉质鲜美，口感细腻，营养丰富 。如果你想制作一道美味的冻金鲳鱼，那么就跟着下面的步骤来做吧！
材料准备：
1.冻金鲳鱼一条（约500克）
【教你如何制作美味的冻金鲳鱼！】2.姜片3片
3.葱段3根
4.料酒2汤匙
5.盐适量
6.清水适量
步骤一：清洗冻金鲳鱼
首先，我们需要将冻金鲳鱼洗净 。将冻金鲳鱼放在流动的水下，用手轻轻擦洗鱼身，去除表面的污垢和鳞片 。然后，将鱼的内脏和鱼鳃取出，洗净后放在一旁备用 。
步骤二：准备调料
将姜片和葱段切成小块，备用 。
步骤三：腌制鱼肉
将冻金鲳鱼切成适当大小的块，放入一个容器中 。加入2汤匙料酒和适量盐，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟 。
步骤四：焯水
将腌制好的鱼肉放入开水中焯水，焯熟后捞出沥干水分 。
步骤五：烹饪
将焯好水的鱼肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约10分钟 。
步骤六：制作冻金鲳鱼
将煮好的冻金鲳鱼放入盘中，放入冰箱冷藏室中冷藏至凝固即可 。
小结：
冻金鲳鱼是一道非常美味的海鲜，制作起来也非常简单 。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以制作出一道美味的冻金鲳鱼了 。希望大家都能成功制作出美味的冻金鲳鱼！

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