菌汤用什么材料怎么做 _经验常识

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菌汤是一种很受欢迎的汤品，特别是在夏天，喝一碗热乎乎的菌汤，真是太舒服了。很多人都很喜欢吃菌汤，因为菌汤可以增加人体的营养，还可以很好地补充人体所需要的蛋白质和微量元素。但是很多人都不知道菌汤用什么材料，应该怎么做才好，下面就给大家介绍一下菌汤用什么材料做。菌汤中可以加入各种菌类，这样做出来的味道更加鲜美，而且营养也会更加丰富。
1、香菇
香菇可以说是菌汤中的明星，特别是在夏天，如果大家不喝菌汤的话，真是太难受了。香菇中含有丰富的蛋白质，以及多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分。而且香菇还可以提高人体的免疫力。因此，如果我们经常吃一些香菇的话，可以很好地增强人体免疫力。而且香菇中还含有一种叫香菇多糖的物质。
2、金针菇
金针菇中含有人体所需的氨基酸，对身体健康有很大帮助。还含有丰富的钙、铁等微量元素，对身体有很好的滋养作用，所以大家一定要多吃这类食物。做法：金针菇要用清水浸泡半个小时左右的时间，将其洗净之后去除根部，然后切成小段放在碗里备用；把豆腐用开水烫一下，然后切成小块；把金针菇放到锅里焯水备用；锅中加入适量油爆香葱姜蒜和花椒等食材；倒入清水和适量盐调味；大火煮开之后把豆腐倒进去搅拌均匀再煮几分钟；把金针菇倒入锅中煮熟就可以出锅了。
3、金针菇鸡蛋
金针菇鸡蛋汤是一道非常经典的食物，特别是在夏天喝金针菇鸡蛋汤，感觉真的很棒。在制作中需要准备：鸡蛋、盐以及香油，首先将食材都清洗干净，然后再将金针菇切成段。接着起锅热油后，将鸡蛋倒入锅中煎熟后，捞出来。随后再在表面撒上少许盐以及香油即可。这道汤口感非常不错的，特别是在夏天喝一碗这样的菌汤真的很爽了！而且里面含有丰富的蛋白质，营养也会更加突出。
4、香菇豆腐汤
【菌汤用什么材料怎么做】将香菇洗干净，然后切成小丁。将豆腐切成小丁。然后将豆腐丁放入开水中，焯一下。锅中放入适量的油，油热之后倒入香菇丁炒香。接着放入适量的水，煮开之后放入豆腐和一些青菜。最后加入盐和味精调味均匀就可以出锅了。

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