第四招：双手摩擦 。
取一滴白酒放在手心里， 然后合掌使两手心接触用力摩擦几下， 如酒生热后发出的气味清香， 则为优质酒；气味苦臭， 则为劣质酒 。
第五招：少量品尝 。
喝少量酒并在舌面上铺开， 分辨酸、甜、甘、辣是否协调， 低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料， 工艺粗糙， 喝着呛嗓、上头的酒， 一定是劣质酒 。
第六招：食用油测试 。
将一滴食用油滴入酒中， 如果油不规则地扩散， 下沉速度变化明显， 则为劣质酒 。 另外， 查看是什么酒厂生产的， 什么牌子的酒， 这也是识别瓶装酒真假的重要方面 。 望采纳！
怎样辨别假酒1， 通过正规渠道购买是防止买到假酒的好方法 。 一般来说， 假酒的销售渠道是通过烟酒经销门店的方式销售， 他们的假酒甚至不会放在店里， 都以在仓库为借口给消费者调货 。 很多朋友反映身边很多小商店的白酒也是假冒的， 这些地方是售假的主要渠道 。 消费者应该通过正规渠道， 如商超、专卖店等地方购买， 并索要小票方便维权， 这样可以更大限度防止买到假货 。
2， 不要贪图便宜是防止买到假酒的好方法 。 在本案中， 办案人员是根据反映低价酒销售， 顺藤摸瓜破获这起大案 。 2000元可以买一箱茅台， 而在市场上我们也可以看到， 有几十元 一百多元的茅台酒， 这可能是真的茅台么？海之蓝的市场上一直是100左右， 若您购买的是五六十的海之蓝， 会是真的么？因此说， 不要贪图便宜是防止买到假酒的好方法 。
3， 从防伪技术方面辨别假酒 。 品牌白酒都是有相应防伪技术的， 包括防伪标签、包装防伪与酒瓶防伪， 消费者要仔细甄别 。 主要注意这些方面:包装印刷是否清晰， 生产日期、生产批号是否完整， 酒瓶是否干净， 瓶盖是否有被打开过的痕迹， 防伪标签是否为官方的查询方式 。 我们重点提醒消费者， 一定要确认官方查询方式并查询验证， 切记切记！这点非常重要， 因为很多造假者也会模仿假冒网站甚至扫描发红包等功能， 消费者要根据官方的查询方式来验证， 因为若是假酒的话， 其通过官方查询方式是查询不到的， 这点一定要注意 。
4， 从酒品辨别真伪 。 这针对有经验的酒友， 酒喝的多， 是否是假酒可以喝出来 。 好酒具有香、醇的特征， 喝多不上头， 不会出现口苦等症状 。 假酒多是酒精勾兑， 或是劣质酒冒充， 一般比较辣嘴， 喝多头疼， 口感不柔和的特点 。
如何辨别真酒和假酒？/question/19037787.html
如何鉴别真酒假酒
辨别假酒的方法主要是通过看、闻、溶等几种方法
工具/原料
茶水 食用油
方法/步骤
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1、看酒的防伪标， 真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换， 防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽， 图案变换不明显， 防伪线有时是印上去的 。
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2、取一滴酒置于手心， 用两手摩擦， 酒热后， 若散发出清香气味， 则为好酒；气味发甜， 为一般的酒；气味发臭， 为劣质酒 。
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3、打开酒之后倒出来一些， 然后把茶水滴上几滴， 你可以观察其中的颜色变化， 如果说， 颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的， 如果变成暗黑的颜色的话， 就是假酒 。 4/4
4、取食用油一滴， 滴入酒中， 若能有规则地扩散， 均匀下沉， 为优质酒， 反之扩散无规则， 下沉不明显为劣质酒 。
如何鉴别真酒假酒？
目前市场上所谓的假酒主要包括两类：一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒， 这类假酒主要发生在大城市或城镇地区二、用甲醇勾兑食用白酒销售， 主要发生在农村 。 甲醇是剧毒物质， 饮用4～6g就会使人致盲， 10g以上就可致死 。 如何来鉴别假白酒呢？借你一双慧眼识别假酒先问一个小问题：当你喝完一瓶正宗的茅台酒或者五粮液时， 酒瓶子怎么处理?一些人会选择将瓶子卖了那可是能卖上好几百元钱呐;当然， 很多消费者并不稀罕， 留在饭桌上直接“闪人”这瓶子随后就很可能会被酒店拿去卖了 。 两种不同的处理方式， 最后导致同一个流向 。

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