夏季 ， 气温慢慢升高 ， 细菌滋生活跃 ， 大家外出就餐机会增多 ， 容易发生食物中毒 。
轻则腹泻、呕吐 ， 重则夺人性命！
看看这些教训 ， 一定要注意食品安全 ， 避免“病从口入” 。
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;两种夺命“毒” ， 一个也别沾; ; ; ;1 ; ; ;椰毒假单胞菌椰毒假单胞菌引起的食物中毒属于细菌性食物中毒 。
其可产生耐热性强的米酵菌酸和毒黄素 ， 严重损害人的肝、肾、心、脑等器官 ， 中毒后无特效治疗药物 ， 致死率极高 。
中毒的人轻则恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力 ， 重则出现肝肿大、皮下出血、呕血尿血乃至抽搐昏迷等症状 。
2020年黑龙江鸡西的酸汤子事件中 ， 9位当事人的离世 ， 就与这种细菌有关！

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划重点：避毒指南 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

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毒素来源 ; ; ; ; ; ; ;

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预防方法 ; ; ; ; ; ; ;

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2 ; ; ;霉菌; ; ;霉菌性食物中毒 ， 最常见的就是黄曲霉素中毒 。
黄曲霉素为1类致癌物 ， 是一种毒性极强的剧毒物质 ， 1毫克就是致癌剂量 ， 毒性是砒霜的68倍 。
中毒后轻则导致呕吐、腹痛、肝炎、水肿、黄疸 ， 重则导致肝癌 ， 如果量再大一些就能致命 。
划重点：避毒指南; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

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; ;毒素来源 ; ; ; ; ; ; ;

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; ; ; ; ; ; ;;黄曲霉素更多见于淀粉含量高的食物里 ， 如霉变的花生、玉米、小麦、高粱、大豆和甘薯等 ， 其中以花生和玉米的污染最为严重 。
一般来说 ， 发苦的坚果、没洗干净的木筷子、发霉的砧板、劣质自榨油、自制的花生酱等食物 ， 均有风险 。


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; ;预防方法 ; ; ; ; ; ; ;

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; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;这些有毒食物也要小心！ ; ; ;

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