酒要怎么存放才越来越好 _经验常识

酒的保质期是有限的，酒是在储存中产生变化的，如果储存不当，酒很容易变质流失，不仅浪费金钱而且还浪费精力。特别是年份较长的老酒，很容易变质出现霉变、酸败、沉淀等现象，甚至是影响酒质的口感。那么存放酒的时候应该注意什么呢？有哪些酒需要储存？在存储过程中应该注意些什么呢？

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一、避光
酒会产生氧化反应，影响口感，而且会降低酒的香气。很多人喜欢把葡萄酒放在柜子里或者放在阴暗处，以为这样就能保持葡萄酒的风味。但是经常受到光线照射却是有害酒的，如果长期处于阴暗环境中，酒会变质。因此避免阳光照射是葡萄酒储存的关键，这也成为许多人选择储存葡萄酒最重要的因素。而且大多数的葡萄酒都需要避光储存，所以如果要存藏红酒，最好将酒放置在密封且无光环境中。
二、通风
【酒要怎么存放才越来越好】由于长期存放在潮湿阴暗的环境下容易滋生霉菌，因此白酒存储前要进行通风。存放过程中不要将瓶口及瓶盖开大，应保持瓶口的干燥洁净，最好用透明玻璃瓶储存或者用不锈钢密封容器储存都可以。也可以将酒瓶直立摆放并放在有遮蔽物的阴凉处。白酒可放在玻璃瓶中或纸盒中，切忌置于阴暗潮湿处！

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