枫叶黑米饭怎么做更黑 _经验常识

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枫叶黑米饭，属于东北黑米类，是我国南方地区非常流行的一种饭食。常吃黑米可以滋阴补血，强身健体，健胃益肾，增强免疫力。而且有安神定志、健脾暖胃、补肾强筋的功效。因为黑米吃起来比较甜，因此在食用时要注意一下几点。
1、尽量在晚上食用。
晚上吃黑米饭时，会使血糖迅速上升，进而导致人产生饥饿感。而且黑米含脂肪量较高，很容易引起肥胖。因此，黑米最好选择晚上吃，才能达到减肥目的。而且不会给身体造成负担。
2、肠胃不好的人最好不要吃黑米
因为黑米中含有大量的淀粉，所以胃肠道不好的人要少吃。因为黑米中含有的淀粉是一种不易消化的物质。如果吃了黑米以后就马上吃了晚餐，那么胃部就会产生大量的胃酸，从而会对胃部造成刺激。胃粘膜受到刺激以后，很容易引发胃溃疡、胃炎等疾病。而且黑米在经过水煮之后米粒会膨胀很大。如果胃部不适而且有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人经常食用黑米的话，很容易引发胃部不适等等症状。
3、平时可以多吃黑米粥。
黑米粥有养肝、明目、补肾和益气的功效。黑米可做粥、米酒及蒸食；加红小豆熬制成小豆炒黑米。黑米炒香后放入小米粥或大枣白粥中熬成枣米软烂香糯、口感丰富的黑米粥。用红小豆炒黑米可使营养更丰富，同时还可预防缺铁性贫血、防治感冒、治疗胃寒呕吐、清热利湿、健脾开胃、益气养血等，适用于脾胃虚弱、食欲不振、病后虚损、贫血久病体虚、产后血虚、便溏水肿、产后虚冷腹痛、脾虚泄泻等人士食用。但需要注意的是，消化不良的人不要吃多；胃溃疡、十二指肠溃疡患者不能喝黑米粥或与黑米一起食用；糖尿病人要注意在血糖稳定后再喝白米粥和米酒等含糖较多的食物；肾病患者不宜吃过量黑米粥；孕妇产后也不宜多吃黑米粥或大枣白粥补益气血。
4、要注意不能过量食用。
每天吃几粒黑米，可以让身体吸收更多的养分。但是如果一天吃太多黑米或者是过多的食用黑米的话，会导致身体内糖分超标，从而会导致肥胖，所以要控制好黑米的食用量。那么用来做枫叶黑米饭的食材有哪些呢？一起来看看吧:1、黑米250克;2、紫米50克;3、糯米100克;4、红糖60克;5、大米200克;7、胡萝卜1根;8、香菇6朵;9、黑芝麻1小把;10、大葱2根;11、八角2粒;12、姜3片;13、八角2粒;14、食盐适量;15、蜂蜜适量;16、油适量;17、香油适量;18、辣椒适量;19、糯米100克;20、黑芝麻1把;21、黑木耳适量;22、香叶1片;23、黑芝麻少许;24、紫米100克（淘洗干净后泡水一天左右);25、大葱1根;26、小米100克;27、大米200克;28、红糖30克;29、糯米200克和小枣10个先用清水浸泡15分钟，然后清洗干净，沥干水分备用。
5、黑米也是有一定禁忌症的。
【枫叶黑米饭怎么做更黑】肾炎患者和癌症患者应忌食黑米，否则可能导致病情加重。老人和儿童、孕妇、糖尿病患者应避免食用黑米。黑米中含有较多膳食纤维，而肠胃功能较弱的人群食用过多，会影响肠胃吸收营养。所以，老人和儿童不宜食用黑米。黑米含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠等营养成分。经常食用黑米可以改善体质、强身健体、滋阴补肾、调节血糖、降血脂、调节内分泌等功效。

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