3.每日1次,佐餐食用 。
功效:
滋阴凉血,利尿通淋,适用尿路结石,发热、恶寒、尿频、尿急、尿血、尿痛等症 。生地黄味甘微苦,性寒,能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用以治疗热人营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等病症 。现代药理研究发现,生地黄有升高血压、利尿和降血糖的作用.生地黄的提取物还可促进血液凝固而有止血作用 。
杜仲煲猪尾汤
配方:
杜仲30克,猪尾1~2根,姜、葱、盐、清汤各适量 。
制作:
(1)将猪尾去毛用温水洗净、切段;杜仲择尽杂质,撕成小块 。
(2)将猪尾段及杜仲放人瓦煲中,加葱、姜、盐清汤少许,置中火,上煲熟烂即可 。
功效:
本品香味适中,烂糯适口 。补骨填髓、益肾润肠 。适用于肾虚腰软、阳菱遗精、陈旧性腰腿部损伤等症 。
狗脊煲猪尾汤
配方:
狗脊30克,猪尾1根,姜、葱、花椒、盐各适量 。
制作:
(1)将猪尾去毛,切段,狗脊切片 。
(2)将猪尾段及狗脊片放人瓦煲内,加姜、葱、花椒、盐及适量清水,在大火,上烧开后移小火上煲熟即可 。
功效:
补肝肾,强筋骨,健腰膝 。适用于肾虚风寒人侵腰腑而致风湿性关节炎.类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、早期阳萎等症,健康人进补亦有强壮作用 。
千斤拔狗脊炖猪尾
配方:
千斤拔(大力牛、老鼠尾)、狗脊各30g,猪尾1条 。
制作:
1.千斤拔、狗脊洗净,用纱布包好;
2.猪尾去毛洗净;将药包与猪尾同置锅内,加水煮至熟 。弃药包,调味即可 。
3.饮汤食肉,每日1剂,每日2次,连服数日 。
功效:
祛风湿,补肝肾,强筋骨 。风湿痹痛治宜祛风湿,补肝肾,强筋骨 。本药膳方所治之证,为风湿侵犯日久、损伤肝肾、腰膝失养所致 。方中千斤拔功善强腰健肾,主治肾虚腰痛无力,故有“千斤拔”之名;并有活血通络之功,是为本药膳主药 。狗脊有祛风湿,补肝肾,强腰膝之功,善祛脊背之风寒湿邪,是为辅药 。与猪尾炖服,猪尾有补肾强筋骨作用 。诸品合用,可饮可食,相辅相成,共调祛风湿,补肝肾,强筋骨之效 。
可用于强直性脊柱炎、腰肌劳损、坐骨神经痛等肝肾不足者 。
注意:
本方药性偏温补,湿热痹痛、关节红肿热痛者不宜食用 。
猪尾巴和黑豆的功效
功效
猪尾性平,味甘、咸,具有健腰脊之功效 。黑豆性平,味甘,有补血安神、明目健脾、补肾养阴、解毒的功效,二者一同炖汤,有养血补肾,壮健筋骨功效 。
黑豆炖猪尾做法
配方:猪尾600克,黑豆100克,姜3片 。调料:盐半小匙,鸡精少许,醪糟2大匙 。
制作:
1.黑豆洗净,泡水5小时,备用 。
2.将猪尾洗净,放入沸水中汆烫3分钟捞起,再冲水洗净,沥干水分 。
【猪尾巴和什么煲汤最补 猪尾巴和黑豆的功效】3.锅洗净,放入猪尾、黑豆、醪糟、姜片和水,煮沸后改小火炖煮1小时,加入盐和鸡精调味即可 。
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