猪尾巴和什么煲汤最补猪尾巴和黑豆的功效 _经验常识

猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效，常用来煲汤或者制作卤味，那么猪尾巴和什么煲汤最补呢？
红枣莲子猪尾汤
配方：
干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量
制作:
1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。
2.将猪尾巴洗净，飞水。
3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。
4.将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。
功效：
红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津之功效。猪尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效。莲子性平，味甘、涩，具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。
花生猪尾汤
配方：
猪尾3根，花生150克，丁香少许，米酒1小匙，盐少许。
制作：
1.猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。炖锅倒人水1200毫升，加花生煮1小时。
2.锅热加少许油，放人猪尾炒至皮稍焦黄。
3.花生汤加人炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
功效:
补血，通乳。治产后乳汁不下，适合产后缺乳者。
花生大枣焖猪尾
配方：
花生米60克，大枣4枚，猪尾1条。
制作:
1.先将花生洗净，猪尾刮净毛，洗净斩小段。
2.然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武
火煮沸后，文火焖至花生熟透，调味即可。
3.食法:随餐食用或佐餐。
功效:
健脾和胃，益肾利水。主治:各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色黄白，腰痛无力，下肢水肿等。
实践证明，大多动物的尾巴均有补肾壮阳作用。本方用猪尾补肾阳，肾阳充沛方能化气行水。枣、花生米既可健脾和胃，又能补充蛋白的丢失，实乃慢性肾病之良方。
山药莲须猪尾汤
配方：
猪尾(连尾骨)1000克，莲须30克，怀山药60克，白果24克，红枣5个。
制作:
1.先将猪尾(连尾骨)洗干净，割去肥肉，斩件。
2.再白果去壳、红枣去核，怀山药、莲须洗干净，与猪尾一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
功效：
强壮腰膝，收敛止带。适宜病后或产后体弱，腰膝酸软，带下色白、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，神疲乏力者。
花生核桃猪尾汤
配方：
猪尾骨400克，花生米、核桃仁各50克，盐少许。
制作:
1.将猪尾骨洗净切块;核桃仁浸泡去皮。
2.将适量的水煮沸，加人猪尾骨、花生米和核桃仁，重新烧开后，转小火炖1.5~2小时，用盐调味即可。
功效：
本品可壮腰健肾，补钙，缓解腰酸背痛等症。
黄精猪尾汤
配方：
黄精30克，猪尾500克，味精3克,姜5克,料酒10克，盐5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000克。
制作:
1.将黄精用黑豆和水煮熟，捞起沥干水分;猪尾去毛桩、洗净，切
成3厘米长的段;姜拍松，葱切段。
2.将黄精、猪尾、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、棒子骨汤同放高压锅内，武火上烧沸，盖上压阀，压20分钟后，停火，晾凉，倒入煲内，盖上盖。
3.将煲上桌，置炉上武火烧沸即成。
功效:
补中益气，滋阴润肺,强筋壮骨。适用于体虚乏力，心悸气短，糖尿病，更年期综合征等症。
地黄猪尾汤
配方：
生地黄30g,猪尾150g,葱20g.姜l0g,盐6g 。
制作:
1.将猪尾洗净，切成4cm的段;生地黄切片;姜、葱拍松备用;
2.将猪尾、生地黄、葱姜放人炖锅内，加水1000ml,放人盐;③先用武火烧沸,再用文火炖1小时即成。

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猪尾巴和什么煲汤最补 猪尾巴和黑豆的功效

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