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俗话说 ， “茶不离盘、盘不离盘” 。杭州是我国著名的茶叶之乡 ， 而西湖龙井茶便是其中之一 。作为中国十大名茶之一 ， 西湖龙井茶是非常受人们欢迎和喜爱的 。它不仅口感好 ， 而且有着很好的药用功效 ， 是很好的养生保健佳品 。
1、茶叶要保持干燥
西湖龙井茶一般要保持干燥 ， 不能潮湿 ， 尤其是冬天要注意防冻 ， 这样才能防止茶叶受潮 。茶叶中含有一种活性成分“茶氨酸” ， 会和空气中的氧气发生化学反应 ， 从而释放出令人讨厌地异味 。同时 ， 茶叶中的大量水分也会破坏茶叶的天然香味 。另外 ， 如果茶叶受潮就会影响茶整体的口感和香气 。所以茶叶要保持干燥即可 。
2、存放茶叶的容器要密封
西湖龙井茶一般不需要进行密封 ， 如果需要存放于密闭空间内 ， 那就要注意了 。对于有异味的西湖龙井来说 ， 最好是用密封袋装起来 。一般来说可以放在一个密封的容器里 ， 然后再放入一些茶叶 。茶叶放置好之后还要注意对其进行杀菌消毒一系列操作 ， 之后再放入冰箱储存 。如果想要放在室外或者是通风条件较好的地方的话 ， 那么最好是放在一个干燥、通风的地方 ， 不要直接将茶叶放入冰箱 。除此之外需要注意的是 ， 茶叶在密封的环境下一定要保证其没有任何破损痕迹以及异味产生 。
3、放置于阴凉通风处
如果是家中有小茶罐的 ， 那么就可以放在家中的阴凉通风处 ， 这是最好的 。因为茶不容易挥发掉 ， 所以可以保持茶的质量 。另外 ， 如果是放在冰箱中贮存西湖龙井茶的话 ， 需要注意冷藏的温度控制在5℃-7℃ 。一般冰箱的温度最好不要低于5℃ 。另外冰箱内的温度不宜过高或过低 ， 以免茶叶受潮 。并且在冰箱内放一段时间后就会发现茶叶变黄变黑 。
4、要用报纸包裹茶叶
在储存西湖龙井的时候 ， 我们还可以在报纸上来完成这一步 ， 这样能够更好的防止茶叶与空气接触 ， 从而达到更好地保存效果 。在报纸裹上一层报纸之后 ， 将茶叶放在报纸上面是最好的 。如果是有潮气的环境的话 ， 就不适宜茶叶继续存放了 。
5、存放前 ， 先将茶叶浸泡在水中10分钟
【西湖龙井怎么储存】在存放前 ， 将茶叶先浸泡在水中10分钟至15分钟 。浸泡可以让茶叶中的营养物质快速渗出 ， 从而达到加快茶叶中营养物质分解速度和缩短茶叶保质期之目的 。同时还能使茶叶中的水分快速挥发出来 ， 避免水分进入茶叶内部 。

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