蘑菇怎么保存 _经验常识

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蘑菇在烹饪中是很常见的一种食物，也是一种很好的食品，很多人都喜欢吃。现在市场上的蘑菇种类很多，质量也很好。但我们都知道蘑菇很难保存，很多人都想知道怎么保存蘑菇。那么蘑菇怎么保存呢？接下来让我们一起来看看吧！
1、把新鲜的蘑菇洗干净，然后用清水浸泡3-5个小时，直到水变清澈，然后捞出沥干水分。
然后，把蘑菇放在容器中，用温水浸泡10-15分钟。浸泡的时候，如果蘑菇有点发软，就不要浸泡太久了，因为新鲜的蘑菇很容易变软，容易保存。用水浸泡很容易变干。为了保持蘑菇的新鲜度，我们需要一天浸泡一会儿。
2、把蘑菇切成大小均匀、大小一致的长条备用。
把蘑菇放在一个干净的盆子里，加一点水，然后用保鲜膜盖住，放入冰箱。注意一定要选择新鲜蘑菇，不能保存时间过长。蘑菇保存后不能放太长时间，因为蘑菇水分蒸发太快。所以不要存放太久了之后需要把蘑菇捞出来才能食用。当然，如果是新鲜蘑菇的话，就不用太担心了。因为新鲜蘑菇一般保存2-3天都没有问题，只要把表面的水分用干净的抹布擦干就可以了，再用保鲜袋把蘑菇装起来放入冰箱就可以了。
3、把处理好的蘑菇放在一个干净的容器中，然后将准备好的食盐加入容器中搅拌均匀后，把蘑菇放在阴凉干燥处备用；
吃蘑菇要注意什么？首先，蘑菇不能吃得太多，否则会导致体内脂肪积累，增加患高血压和高血脂的风险。其次，如果您食用太多的蘑菇，会导致体内维生素B1摄入过量，从而增加患高血压和高血脂的风险。最后，蘑菇含有大量的钙、铁和维生素 A,这对身体非常有益。如果您想吃蘑菇，最好选择新鲜的蘑菇。如果您想吃蘑菇，也可以直接把蘑菇用盐腌制后再食用。
4、在锅中放入适量食用油，然后将准备好的蘑菇放入锅中翻炒几下即可出锅食用了。
【蘑菇怎么保存】一般情况下，蘑菇在存放的时候，应该放在冰箱里保存，这样蘑菇会变得更新鲜，也更容易保存。只要将蘑菇放在冰箱里保存几个月，蘑菇就会慢慢地变质发臭。但是蘑菇这种食物容易腐败变质也比较难保存。所以把蘑菇放在冰箱里保存应该是个不错的选择。

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