核桃是干果类的一种,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等营养元素 。核桃仁还含有较多的蛋白质、维生素A、B族维生素和各种矿物质,对人体有益 。
核桃的用途广泛 。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高 。
1、收购厂家及价格
目前,市场上主要有以下四大家收购商:
(1)山东临沂永兴食品厂(简称”永兴厂”)
(2)河北石家庄新良食品厂(简称”新良厂”)
(3)山西太原市晋源区金玉丰农业科技开发有限公司(简称”金玉丰公司”)
(4)河南郑州华豫食品有限公司(又称”华豫食品”、”华豫生物”,以下简称”郑华豫公司”)
2、主要品种及质量等级
(1)纸皮核桃:分为特一级、一级、二级、三级四个等级 。其中,特级品为优中选优,品质最优;一级品次之;二级品再次之;三、四级品质较差 。
(2)铁壳核桃:分为特一、一、二三个等级 。其中,特级产品属于优中之优,其风味和口感均优于其他两个级别 。
(3)麻袋装核桃仁:分五个等级 。其中,特级产品为优质产品,其他几个级别的产品质量也较好 。
3、市场行情
从今年上半年情况来看,全国各地的纸皮核桃、铁壳核桃、麻袋装桃仁的市场价基本保持平稳,部分地区小幅上涨,总体上处于稳中有升的态势 。
据了解,”永兴厂”、”郑 华豫 公司”、” 金玉 丰 “三家公司的销售量占全国市场的80%以上 。由于这三家公司拥有强大的采购能力,在很大程度上决定了整个行业的走势 。因此,这几家公司的经营状况对整个行业的影响较大 。
4、注意事项
(1)要货时,一定要仔细查看产品的包装标识是否齐全,如无包装标识或包装标识不全的产品不能购买 。此外,还要看外箱上的保质期、生产日期、生产厂家名称、生产单位名称等内容 。如果发现有问题,应及时向经销商反映 。
(2)注意检查外箱内是否有破损现象 。如果有破损,则说明此批货物可能已变质或受到污染 。另外,还要注意观察外箱内是否有虫眼、霉变、腐烂等情况 。一旦发现有上述问题,应拒绝购买并及时与商家协商退货处理 。
【收购核桃的厂家及价格,核桃多少钱一斤？】 (3)选购时要尽量选择信誉好、知名度高的正规企业的产品,不要贪图便宜而购买劣质商品 。同时,要注意保存好购物凭证,以便日后出现纠纷时维权 。

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