鲜雷笋怎么保存长久 _经验常识

雷笋是一种很受欢迎的美味佳肴，不管是用来清炒还是做汤，味道都非常的鲜美。鲜雷笋怎么保存长久？新鲜的雷笋一定要放在冰箱里面，这样它才能更加地保存一些一星期都不会坏掉的。所以我们可以根据实际情况进行购买储存。
1、将新鲜雷笋放在温水中清洗一下，然后沥干水分，装到一个容器里面备用。
在买回来的新鲜雷笋里面的壳是有一层黑膜的，这样的话可以有效地阻止食物中的细菌在短时间内的滋生，从而让食物不会受到细菌的污染。而且将鸡蛋清洗干净之后，也可以很好地将鸡蛋里面的蛋白进行分解成小分子，让食物更容易地吸收入体内。在把切成小块以后放在冰箱里冷藏3天左右，这样子就可以保持新鲜了。这个时候的鲜雷笋比较新鲜，所以大家可以将它清洗干净之后直接进行保存了。如果觉得比较麻烦的话，可以将鲜雷笋放入到一个塑料袋里面再进行浸泡一下，这样才能使新鲜的雷笋更好地接受空气对其的氧化作用减少细菌滋生。同时在冰箱里也可以让我们很好地保存鲜雷笋。
2、把切好的雷笋再把它包好，如果你想让雷笋子在冰箱里保存更久的话，可以在上面盖上一层保鲜膜。
这样保存更久，而且也可以防止雷笋变质。用保鲜膜包好之后，就把雷笋放在冰箱的冷藏室里面了。需要提醒大家的是，包好的雷笋子一定要放在阴凉通风的地方哦。
3、把密封好的雷笋放到冰箱最上层，然后把保鲜膜撕开一下，把它放在阴凉通风处保存就可以了。
在生活中，我们经常会吃到新鲜的雷笋头、竹笋。而新鲜的雷竹经过储存后，其营养成分也会被破坏掉，所以说新鲜的雷竹林内还保留着一些水分和养分，这些养分有利于保持雷竹鲜嫩的口感和营养成分，而且口感和营养价值都比较高。
4、冷藏的时间不要太长，如果你想要保存一星期不会坏掉的话那么建议在冷藏一星期后再食用。
雷笋是一种美味佳肴，它是一种营养价值很高的食物，常吃对人体的身体有很大的好处。现在生活中有很多的人都非常的喜欢吃雷笋，他们把雷笋当成一种非常好的营养佳品，可以说它对我们身体有着非常大帮助，所以在生活中我们要多吃。但是如果想要保存这种美味佳肴就要放在冰箱里面保存！让我们来看看详细做法吧！
5、也可以买一些新鲜的冻雷笋装到保鲜袋里面进行冷冻，但是这个保存的时间应该控制在一至两周之间。
【鲜雷笋怎么保存长久】虽然鲜雷笋的储存时间非常长，但是在烹饪前我们需要先把它们进行焯水一下。这样做出来的雷笋会更加脆嫩的，而且口感会更加丰富，更有营养。今天就给大家介绍鲜雷笋怎么保存长久、烹饪方法等方面的知识，希望能给大家带来帮助。

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