如何简单又美味地烹饪小墨鱼仔？ _经验常识

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准备材料首先，我们需要准备好以下材料：

小墨鱼仔 500克
葱姜蒜适量
盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生粉适量
橄榄油或者食用油适量

步骤一：清洗小墨鱼仔首先，我们需要将小墨鱼仔用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分，备用。
步骤二：腌制小墨鱼仔将清洗干净的小墨鱼仔放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和生粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤三：热锅加油在炒锅中倒入适量的橄榄油或者食用油，加热至六成热。
步骤四：爆炒小墨鱼仔将腌制好的小墨鱼仔放入炒锅中，用中小火爆炒，炒至小墨鱼仔变色，表面微微焦黄即可。
步骤五：加入葱姜蒜在炒锅中加入适量的切好的葱姜蒜，继续翻炒，直至葱姜蒜香味四溢。
步骤六：调味并出锅最后，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，出锅即可。
小结【如何简单又美味地烹饪小墨鱼仔？】小墨鱼仔的制作过程非常简单，只需要几个步骤就可以做出美味的小墨鱼仔。首先清洗小墨鱼仔，腌制15分钟，然后在炒锅中加热油，爆炒小墨鱼仔，加入葱姜蒜，最后调味并出锅即可。这道菜品既美味又简单，非常适合忙碌的工作日晚餐。

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