牛油果的学名 _经验常识

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【牛油果的学名】牛油果又叫金佛牛，原产于非洲东北部的热带地区。从外观上来看，牛油果与我们常见的水果无太大区别，但是，它有一个不太美好的名字: Lactaria Malhua 。Lactaria Malhua属于油科油果树属植物(Pyronoma marhua),原产于非洲东北部的热带地区。其原产于非洲东北部阿布扎比和马达加斯加东部沿海地区。在南美洲和巴西及巴拉圭中部地区及阿根廷南部地区都有分布。世界上大多数地区都有分布。
1.学名
牛油果的学名: Pyronoma Malhua是由荷兰学者托马斯·范·奥德赛尔(Thomas von Orderser)于1775年首先在法国被发现，此后在欧洲也被陆续引入我国，作为国内商品进行销售，以其营养价值较高、风味独特、被人们喜爱、价格低廉等优点而广受消费者和中外专家的欢迎。其中，英文名中 Old Malhua （乳牛）的英文译名为“牛油”，在中文中“油”是指油脂，而“乳”则是指植物油脂。Lactaria Malhua是油果树属中最古老的植物品种之一了；因为它在西方人眼中就像乳牛一样，所以这个名字也就保留了下来。但是，由于其不是乳牛，所以一直被人们称为“乳牛” 。在我们国家还没正式引入牛油果之前，它就已经被中国人民视为世界上最好的水果之一了。
2.产地及分布
牛油果原产于非洲北部，在热带和亚热带地区均有发现，主要分布于撒哈拉以南的非洲东海岸地区，南美大部分地区及南美东北部的马达加斯加也有发现，其中巴西及巴拉圭中部地区、阿根廷南部地区及智利西部地区均有发现。除了常见的三个种以外，世界上还发现了许多其它的品种。在印度、马来西亚、斯里兰卡、缅甸、泰国、菲律宾和印度尼西亚都发现了它的种子，不过我国海南、广东也有发现。牛油果原产非洲东北，为热带和亚热带植物。在非洲及亚洲其他国家中生长的最好的有两种：一种是西非马达加斯加，另一种是东非阿布扎比和马达加斯加。西非马达加斯加岛有一种很大的人工栽培牛油果品种—— Doddy Baird,生长于赤道以北的东北纬15度之间，目前还没有人工驯化和栽培结果。在阿拉伯半岛沿岸岛屿可以看到 Doddy Baird牛油果。
3.牛油果的分类
Lactaria Malhua具有极高的营养价值，富含人体必需蛋白质、脂肪和无机盐。脂肪含量达到40%,是世界上仅次于牛奶的第二大油料作物，是很受欢迎的健康食品。目前 Lactaria Malhua主要分为以下几个品种：油果系: Lactaria Trawor (又名金佛牛),产于南美洲东部、巴西及巴拉圭中部地区和阿根廷南部地区，以及欧洲中部、日本等地。油果属: Lactaria Malhua （又称油桃）属的一些物种有大量原产于热带非洲，包括欧洲、北美、南美和澳大利亚等地。

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