【鳗鱼能和牛肉一起吃吗 鳗鱼和牛肉一起吃有什么好处】鳗鱼和牛肉是生活中常见的两种食物 ， 因此想问下鳗鱼能和牛肉一起吃吗？鳗鱼和牛肉一起吃有什么好处？
鳗鱼能和牛肉一起吃吗
可以一起吃 。
鳗鱼性平 ， 味甘 ， 主要含有蛋白质、碳水化合物 ， 脂肪、多种维生素以及矿物质元素 ， 而牛肉性平 ， 味甘 ， 其中含有水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 两者的性味及成分之间并不会冲突 ， 不会相互反应 ， 因此可以同食 。
鳗鱼和牛肉一起吃有什么好处
1、增强体抗力
鳗鱼和牛肉是两种营养价值较高的食物 ， 其中都含有不少的蛋白质 ， 一起食用可以一定程度上补充氨基酸 ， 并且增强体液免疫 ， 增强自身的抵抗力 ， 利于身体健康 。
2、健脾养胃
从食物的归经上来看 ， 牛肉、鳗鱼都入脾、经 ， 味甘 ， 具有保健脾胃的作用 ， 而鳗鱼及牛肉中含有的有机酸能够一定程度上帮助身体消化食物 ， 因此具有很好的健脾养胃的作用 。
3、强健筋骨
由于牛肉和鳗鱼中含有的蛋白质含量较为丰富 ， 并且两者当中含有大量的钙元素和磷元素 ， 因此食用具有一定强健筋骨的作用 。
4、美容养颜
鳗鱼中含有不少的胶原蛋白 ， 而牛肉含有较多的蛋白质 ， 这些成分可以为机体合成弹性蛋白提供原料 ， 然后香椿中的维生素有抗击黑色素 ， 增强肌肤抵抗力的作用 。
鳗鱼和牛肉一起吃多少
鳗鱼：100-150克 。
牛肉：100克 。
鳗鱼和牛肉都是肉类食物 ， 食用具有较强的饱腹感 ， 若是一起食用的话 ， 不建议一次性过多食用 ， 以免加重肠胃的消化负担 ， 并且两者中含有一定的脂类 ， 胆固醇 ， 多食容易会增加体内的胆固醇含量 ， 以及可能会引起身体发胖 ， 因此建议每次同食时 ， 鳗鱼不宜超过150克 ， 牛肉100克为宜 。
牛肉还不能和什么一起吃
1、橄榄
橄榄中含有大量的鞣酸物质 ， 若是与富含蛋白质的牛肉一起食用 ， 容易在体内生成不易消化的鞣酸蛋白 ， 一些肠胃不好的人群食用后 ， 容易出现胃肠不适 ， 并且会降低两者的营养价值 。
2、田螺
牛肉具有滋补保健的作用 ， 而田螺寒性较重 ， 若是肠胃较差人群一起食用 ， 一热一寒会对肠胃产生较大的刺激作用 ， 引发肠胃不适 。另外田螺与牛肉一同食用还可能引起消化不良 。
3、板栗
由于板栗中含有的不少的维生素C ， 与牛肉一起食用时 ， 可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应 ， 不仅容易降低板栗的营养价值 ， 还不容易被肠胃所消化 。
鳗鱼不宜和什么一起吃
1、富含饱和脂肪酸的食物
鳗鱼中不饱和脂肪酸含量不低 ， 这种营养成分能够直接穿透血脑屏障 ， 为大脑补充所需的营养成分 ， 但是若与富含饱和脂肪酸的食物一起食用 ， 会影响身体吸收不饱和脂肪酸 ， 降低营养价值 。
富含脂肪的食物包括：油炸食品、肥猪肉、猪油、牛油果、猪板油、鸡皮、猪大肠等 。
2、富含草酸的食物
鳗鱼中含有大量的矿物质元素 ， 尤其是钙、镁等成分 ， 若是与富含草酸的食物一起食用 ， 草酸和鳗鱼中的钙、镁离子 ， 会在胃中生成沉淀 ， 增重肠道的消化负担 ， 影响身体健康 。

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