糯米的功效与作用禁忌 _经验常识

文章插图
糯米是我们常见的一种食物，在平时生活中也是非常常见的一种食材。其中最受欢迎的就是糯米饭了。对于糯米饭，相信大家都不陌生。并且糯米除了可以煮粥以外，还可以做成各种美食，例如粽子等都是非常受人们喜欢的。那么你知道有哪些保健作用吗？我们应该怎么吃糯米呢？
【糯米的功效与作用禁忌】1、益气健脾
糯米味甘，性温，归脾、胃经。具有补中益气、健脾养胃、温肺止咳的功效。本草纲目记载糯米可“补中益气”“长肌肉，暖肠胃” 。从营养成分来看，糯米所含蛋白质量高于大米和小麦。蛋白质是构成肌体组织的基本成分，而米质是构成肌肉的主要成分，因此糯米是一种营养价值较高的食品，具有补中益气和养脾胃的作用。从中医角度来看，糯米性温味甘。能够温肾暖胃、补中益气、健脾开胃；可用于治疗脾虚泄泻、消化不良、慢性腹泻等疾病。
2、补虚止泻
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，对人体有补益作用。此外，糯米还具有止泻的作用，临床上可用于治疗脾胃虚弱所致的腹泻，如赤小豆粳米粥。煮粥时加入适量冰糖或白糖就能起到更好的止泻效果。若与核桃仁、芝麻、松子等同煮还能改善脾胃虚弱引起的食欲不振等症状。同时还可以用于治疗肠鸣、泄泻的作用。另外糖尿病患者也可以食用糯米来调理血糖水平。
3、暖胃安神
糯米含有丰富的营养物质，可以帮助身体暖胃，改善食欲。同时糯米还具有镇静安神的作用，可以缓解失眠以及焦虑等症状。由于糯米中含有大量的 B族维生素，所以可以改善气血不足的情况，起到补血的作用。另外糯米还可以补充胃液成分、提高胃动力，是很好的补气血食品呢！不仅如此，糯米性温，还可以治疗身体里有寒气和湿气过重的情况。中医认为，肠胃不和就会引起各种各样的症状发生呢！

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。