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红烧排骨怎样做最好吃？
红烧排骨是一道家常菜，也是很多人的最爱 。红烧排骨的制作方法多种多样，但是如何做出最美味的口感呢？下面，就让我来为大家分享一下红烧排骨的制作方法吧！
材料准备
排骨：1斤
生姜：3片
葱：2根
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
清水：适量
八角：2个
桂皮：1段
香叶：2片
步骤一：准备工作
1.将排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨表面，让排骨更容易入味 。
2.将葱切成段，生姜切成片备用 。
步骤二：煮排骨
1.将排骨放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜片、葱段、盐，大火煮开后转小火煮20分钟 。
2.煮好后，将排骨捞出，用清水冲洗干净备用 。
【红烧排骨，教你做出最美味的口感！】步骤三：炒调料
1.将锅中留下的排骨汤倒出，锅中留下一点底油 。
2.加入适量的生姜片，八角、桂皮、香叶炒香 。
3.加入适量的白糖，炒至糖溶化 。
步骤四：烧排骨
1.将煮好的排骨放入锅中，翻炒均匀 。
2.加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀 。
3.加入适量的清水，没过排骨，大火烧开后转小火煮30分钟 。
4.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可 。
小贴士
1.煮排骨的时候，可以加入一些料酒去除腥味 。
2.炒调料的时候，可以放一些白糖，可以让排骨更加入味 。
3.烧排骨的时候，可以加入一些姜片去除腥味 。
结语
以上就是红烧排骨的制作方法，希望对大家有所帮助 。红烧排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合在平时做为一道美食享用 。希望大家都能够尝试一下，做出自己的美味红烧排骨！

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