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东星斑刺身，一种新的美味享受

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东星斑是一种深海鱼类，身体呈长条形，背部呈深蓝色，腹部为白色或淡黄色 。它的肉质细腻，口感鲜美，营养丰富，是一种非常适合做刺身的鱼类 。
准备工作

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1. 选购东星斑：选择新鲜的东星斑非常重要，最好选择刚刚被捕捞上来的，肉质鲜美，口感更佳 。
2. 切片：将东星斑清洗干净，切成薄片 。切片的时候，要保证刀具锋利，切面平整，这样才能保证口感更佳 。
3. 配料：刺身需要搭配一些配料，比如芥末、酱油、生姜、葱等等，可以根据个人口味选择搭配 。
制作过程

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1. 准备好东星斑切片，摆放在盘子中 。
2. 准备好配料，可以根据个人口味选择搭配 。
3. 把配料放在小碟子里，摆在东星斑切片旁边 。
4. 取一小勺酱油，加入一点点芥末，搅拌均匀 。
5. 将调好的酱油倒在东星斑切片上 。
6. 取一片生姜，切成薄片，放在东星斑切片旁边 。
【东星斑刺身尝过才知道好不好吃！】7. 取一条葱，切成葱花，撒在东星斑切片上 。
8. 准备好筷子，享受美味的刺身 。
食用方法

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1. 取一片东星斑切片，蘸上调好的酱油 。
2. 加上一片生姜和一点葱花，一起放入口中 。
3. 慢慢咀嚼，享受刺身带来的美妙口感 。
结尾

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东星斑刺身，是一种非常美味的食品，口感细腻，营养丰富，是一道非常适合健康饮食的佳肴 。如果你还没有尝试过东星斑刺身，那么赶快去尝试一下吧，相信你一定会爱上它的 。

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