哪种薏米祛湿最好 薏米祛湿好食材

俗语说,“春困秋乏夏打盹”,每到春天,人总是哈欠连天,整天想睡觉 。
 
为啥春天这么容易犯困呢?
 
还不是湿气搞的鬼!
【哪种薏米祛湿最好 薏米祛湿好食材】 
一个是外界环境的湿:春天本来雨水偏多,湿度大,更别说南方还有梅雨、回南天 。
 
一个是身体内部的湿:冬天脾胃的血供充足,而到了春天,气血往四肢、体表散发,脾一虚就生“湿”了 。

哪种薏米祛湿最好 薏米祛湿好食材

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图源:壹图网
 
体内湿气一重,人还会出现食欲不振、大便溏稀之类的不适,疾病也更容易“入侵”人体 。有道是“湿气重,百病生”,这句话是有一定道理的 。
 
那该怎么祛湿才比较有效呢?
 
春日祛湿必吃它
 
还能补肾健脾
 
宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一招是吃芡实 。
 
芡实,俗称“鸡头米”,它和睡莲有点像,叶片紧贴着水面,“下半身”基本泡在水里头,但照样长得生机勃勃 。
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正因如此,芡实本身就很能“驾驭”水湿,尤其擅长引下面的阳气“破水而出” 。
 
芡实补肾又健脾,给祛湿上了一个“双保险”:
 
一方面,为肾脏运输水湿增加了驱动力;
 
另一方面,促进脾胃健运,让水道更为通调,便于排湿 。
 
再加上,芡实性质平和,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,老人小孩都可以一起吃,还能为体虚之人补养身体,家庭日常食补,最适合不过 。
 
煮粥炖汤放一把,特养人
 
芡实的吃法有很多,下面小编给大家推荐几种比较养生的搭配——
 
01芡实莲子茯苓粥
 
材料:芡实30克、莲子(去心)30克、茯苓10克 。
 
做法:将芡实、莲子和茯苓洗净,浸半小时,加入适量清水,文火熬制约1~2小时成粥样,调味即可 。
 
02淮山芡实炖鱼肚
 
材料:淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个 。
 
做法:将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡 20 分钟,洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 1~2 小时,调味即可 。
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03芡实猪骨汤
 
材料:新鲜猪骨500克、芡实30~40克、芫荽一小把和生姜适量 。
 
做法:芡实洗净后泡发,猪骨洗净后先焯水去腥味 。锅中加入适量清水,放入猪骨、姜片和芡实,煮开后转小火煮40分钟;加入切碎的芫荽段和适量的盐,再焖煮5分钟即可 。
 
注意:
 
芡实具有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后最好别吃,婴幼儿也不宜食用 。
 


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