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知了是一种美味的昆虫 ， 也是一种生物 。它们一般在地面的洞穴中筑巢 ， 白天躲在洞穴中栖息 ， 晚上出来活动 。这就是传说中的“知了控” 。但这只“大虫”在农村非常常见 ， 农村人都会养 。
1、捕捉
【知了在什么地方干什么】当它被称为“大虫子”时 ， 这意味着它很可能有许多知了在地下洞穴中生活 。我们可以捕捉那些“大虫子” ， 以捕捉昆虫的卵和幼虫 。这种方法很简单 ， 而且效果也很好 。但是 ， 我想说的是：如果你想用这种方法捕捉知了 ， 你必须要有一个好运气 ， 因为知了其实是一种“好东西” 。它在地下很长时间不会被发现 ， 所以捕捉到它们是一个很大的挑战 。当然 ， 这种方法也很容易失败 ， 因为如果你没有一个好运气不好 ， 你很难捕捉到知了的卵和幼虫 。
2、烧烤
到了夏天 ， 去烧烤摊 ， 去农村买新鲜的知了 ， 回家烤着吃 ， 感觉特别好吃 ， 不知道的人会觉得怪怪的 。但是知了肉太贵 。如果你想买一个知了肉 ， 你必须要买小一点的来买 ， 然后自己去农村去捉知了 ， 也有许多人去买自己抓知了 ， 因为这样是最便宜最方便的方法 ， 只要把它们拿在手上放在火上烤熟就可以吃掉所有 。农村人还用竹签去抓知了 ， 竹签非常容易被它们咬断 ， 如果不小心被咬断就会被烤得焦黄的 。
3、油炸
在油炸之前 ， 我们先用油炸把昆虫处理干净 ， 然后放入锅中炸 。虽然油炸很难 ， 但这是最好的油炸方法 ， 它是最好的烹饪方法之一 。而且昆虫的蛋白质含量非常高 。在油炸前 ， 它可以用盐水浸泡三天 ， 以去除腥味；油炸时可以放入几片生姜和几滴醋 ， 可以使油炸更加可口；在食用时 ， 我们可以把昆虫放入容器中放置几天使其更好地释放蛋白质物质 。这样可以让油炸更加美味且不油腻 。
4、油炸知了
这是最原始的吃法 。油炸知了 ， 主要的原材料是知了和面粉 。
5、烤知了 ， 又香又脆
在大城市 ， 有很多人喜欢吃烤知了 。烤的过程中 ， 只需要将知了放入烤箱 ， 等待几分钟就可以获得美味的烤知了了 。烤知了的味道比油炸知了要好很多 ， 而且价格也比油炸知了要便宜很多 ， 价格实惠又好吃 。你喜欢吃烤知了吗？

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