青辣椒的功效与作用 _经验常识

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辣椒是日常生活中比较常见的蔬菜，在蔬菜中属于性寒的蔬菜，具有很好的开胃下气、健胃消食等功效。青辣椒中含有多种营养物质，其中以维生素C含量最为丰富，可以促进人体血液循环、新陈代谢及增强机体免疫力。而且青辣椒中含有辣椒素，可以刺激胃液分泌，增进食欲及消化能力；青辣椒还可以提高机体抵抗力，预防感冒等疾病；青辣椒还具有抗氧化及抗衰老的作用。青辣椒中含有大量维生素C和维生素 E,具有抗氧化降血脂的作用。此外，辣椒素还能促进肠胃蠕动及通便的作用。由于辣椒中所含维生素C为脂溶性蔬菜中最高的，因此辣椒是可以吃出大量维生素C来；此外还能刺激胃液分泌、增进食欲等功效。
1、消炎作用
辣椒中所含的辣椒素能降低血液粘稠度和抑制血小板聚集。辣椒对各种急性炎症有一定抑制作用，尤其对细菌性疾病有一定效果。另外，辣椒还能抑制胃酸分泌与保护胃粘膜。所以经常吃青辣椒能起到健脾开胃、清热解毒、凉血消肿、开胃消食、促进食欲的作用。尤其对胃肠炎、痔疮出血、肠炎患者效果明显。
2、抗氧化作用
青辣椒中所含的辣椒素具有强大的抗氧化作用。对人体具有很好的保健作用。辣椒素能降低血清中和体内过多的脂质和过氧化物等脂质过氧化物，使血液中胆固醇浓度降低、血清素增加。而且辣椒素具有较强的止血作用。辣椒中所含辣椒素及辣椒多酚具有抗衰老作用，能清除体内多余自由基，并防止血管硬化和血小板聚集而导致中风症状出现。
3、减肥作用
【青辣椒的功效与作用】由于辣椒的热量很低，不会给人产生过多的饥饿感但是会导致我们体重迅速增加。而且辣椒中所含有的脂肪和蛋白质都很高，并且含有大量维生素，可以促进我们的身体新陈代谢，同时还能减少体内脂肪，所以经常食用辣椒能够起到减肥美容养颜的作用。青辣椒还能够促进血液循环，对血管健康非常有益。此外吃辣能够促进肠胃蠕动从而加速粪便的排出同时也可以防止便秘的发生，而且还能帮助我们加速体内毒素排出。辣椒中所含辣椒素可以降低血液中胆固醇含量从而预防心血管疾病。所以常吃青辣椒不仅能够起到减肥瘦身的作用还会起到美容养颜的作用。

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