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学会西葫芦的家常菜做法
西葫芦是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，常见于夏季 。它不仅可以做凉菜，还可以做热菜，今天我们就来学习一些西葫芦的家常菜做法 。
凉拌西葫芦
凉拌西葫芦是一道非常简单的菜品，适合夏季食用 。以下是制作步骤：
材料：

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• 西葫芦
• 蒜末
• 盐
• 醋
• 生抽
• 糖
• 香油

步骤：

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1. 将西葫芦洗净，去皮，切成细丝 。
2. 将西葫芦丝放入盆中，加入盐，揉搓均匀，静置10分钟，使其出水 。
3. 将蒜末、醋、生抽、糖、香油混合成调味汁 。
4. 将腌好的西葫芦丝挤干水分，加入调味汁，拌匀即可 。

西葫芦炒蛋
西葫芦炒蛋是一道营养丰富、口感清爽的家常菜 。以下是制作步骤：
材料：

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• 西葫芦
• 鸡蛋
• 葱末
• 盐
• 油

步骤：

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1. 将西葫芦洗净，去皮，切成小块 。
2. 将鸡蛋打散，加入盐、葱末拌匀 。
3. 热锅凉油，倒入蛋液，煎至蛋液凝固，切成小块备用 。
4. 热锅凉油，倒入西葫芦，翻炒至变软 。
5. 将煎好的蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可 。

西葫芦炒肉片
西葫芦炒肉片是一道美味可口的家常菜 。以下是制作步骤：
材料：【学会西葫芦的家常菜做法，看视频就够了！】

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• 西葫芦
• 瘦肉片
• 葱姜蒜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 油

步骤：

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1. 将西葫芦洗净，去皮，切成小块 。
2. 将瘦肉片加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟 。
3. 葱姜蒜切末备用 。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味 。
5. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色 。
6. 加入西葫芦块翻炒均匀 。
7. 加入生抽调味，翻炒均匀即可 。

以上就是几道简单易做的西葫芦家常菜做法，希望大家喜欢！
视频学习地址：https://www.bilibili.com/video/BV1Tb41147Dz

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