芥末黄瓜的汁怎么调 _经验常识

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黄瓜，别名又叫“黄瓜”，是一种瓜类蔬菜。其味苦、酸，性凉，有清热、凉血、解毒、消炎之功效；黄瓜中含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等微量元素。还含有大量的胡萝卜素和多种维生素。它不仅味道独特，而且营养价值很高。如果用新鲜黄瓜来制作芥末黄瓜汁的话我觉得最适合不过了，既可以清热解毒，又是一道不错的小甜品哦。下面就给大家介绍一下我用到的调味料以及它的制作方法吧！
1、买回来的黄瓜要挑选干净新鲜的，吃的时候一定要将黄瓜清洗干净哦。
【芥末黄瓜的汁怎么调】清洗的时候一定要将黄瓜清洗干净，最好将黄瓜头去掉。如果不想破坏黄瓜本身浓郁的味道，我们可以将黄瓜切成条状。也可以直接将其切片装盘。将锅里倒入适量多些水将黄瓜煮一下。煮熟后捞出，再放入冰水中浸泡一会。冰水可以使黄瓜变得更加鲜嫩，也可以使冰箱中的果蔬更加保鲜。因为我们用凉水浸泡过后可以使菜里富含一些水分，这样做出来的菜不仅口感好，而且营养价值也会更高哦。
2、准备好一个碗，放入适量的盐、芥末和生抽搅拌均匀之后放到一旁腌制5分钟。
再准备好一个碗，把生姜、大蒜、小米辣切成末，然后放到一旁备用。三种调味料倒入碗中，搅拌均匀之后放在一旁备用。然后把准备好的生姜水倒入黄瓜中去泡一下，泡好之后再过滤掉多余的水分。最后把这些生姜末放到一旁备用。当一切准备好之后，直接用勺子把多余的水分倒进黄瓜中去，然后继续用勺子搅拌均匀，等待五分钟过后即可开喝。
3、将腌制好的黄瓜放进榨汁机中，榨成汁后加入少量的白糖即可饮用了。
在生活中我们经常会看到这样的一种现象：很多人都喜欢吃一些辛辣刺激的食物，但是身体不耐受这些辣的东西就会出现腹痛、腹胀等现象。如果我们经常吃一些辛辣刺激的食物的话，就很容易导致身体上火。而黄瓜也是这样的一种食材，它在日常生活中有着非常多的食用价值。今天我就给大家介绍几种用黄瓜来制作芥末黄瓜汁的方法，这样不仅美味而且还具有很好的清热解毒功效啦！喜欢我内容的朋友们还可以点赞、评论、转发和收藏哦！想要了解更多内容，请大家继续关注由“天天食”提供食谱！

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