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【戚风蛋糕内部湿润怎么补救,戚风蛋糕中间湿软怎么补救】戚风蛋糕内部湿润再烤制一会即可 ， 这是正常现象 ， 不影响食用 。戚风蛋糕是一款甜点 ， 属海绵蛋糕类型 ， 制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等 。但由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味 ， 戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁或加上巧克力、水果等配料 。
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