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准备食材

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青椒炒肉片是一道非常常见的家常菜，它不仅美味，而且营养丰富 。为了制作这道菜品，我们需要准备以下食材：
– 瘦肉片：300克
– 青椒：2个
– 大葱：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 淀粉：适量
– 食用油：适量
步骤一：准备食材

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首先，我们需要将瘦肉切成薄片，然后加入适量的料酒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟 。
接着，我们需要将青椒和大葱洗净，切成小块备用 。姜和蒜切成末备用 。
步骤二：炒肉片

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热锅凉油，将腌制好的瘦肉片倒入锅中，煸炒至变色 。然后加入姜蒜末继续煸炒 。
接着，加入青椒和大葱，煸炒至青椒变软 。
步骤三：调味

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接下来，加入适量的生抽、盐和鸡精，继续煸炒均匀 。
最后，加入少许的水，煮沸后勾芡即可 。
结尾

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【学青椒炒肉片的做法，看这个视频就够了！】青椒炒肉片是一道非常简单易做的家常菜，它不仅口感鲜美，而且非常健康 。我们只需要准备好食材，按照上述步骤进行操作，就可以制作出一道美味可口的青椒炒肉片了 。如果您还不会制作这道菜品，可以参考下面的视频教程，一起来学习制作吧！

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