水芹菜既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜 ， 下面推荐一款水芹菜炒香干 。
食材
主要食材：水芹菜1把 。
其他食材：豆腐干2片、食盐适量、香油数滴、植物油1勺 。
做法步骤
1.水芹菜择叶 ， 去掉老的部分 ， 洗净 ， 切段；豆干切条状 。
【水芹菜炒香干】2.锅热后倒油 ， 然后放豆干煸炒 ， 加一些盐入味 ， 放入水芹菜急火炒（根据个人口味再加适量盐） ， 关火淋少许香油即可出盘 。
功效
开胃健食、降血糖 。
成果图

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