黑豆的功效与作用 _经验常识

【黑豆的功效与作用】

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黑豆是一种比较常见的豆类，具有滋阴补肾的功效。尤其在生活中，很多人会选择吃一些豆制品，而黑豆就是比较常见的一种。黑豆中含有大量维生素 B和 E,经常食用也能起到非常好的延缓衰老和美容养颜功效。此外，黑豆中富含大豆异黄酮等成分，对女性而言常吃一些可有效降低妇科疾病发生概率和治疗不孕不育。同时黑豆也具有高蛋白、低脂肪的特点。
1、补肾
黑豆具有补肾、益精、乌发之功效。黑豆具有极高的蛋白质含量，每100克黑豆中含有蛋白质21.6克，脂肪1.2克，碳水化合物16.3克。黑豆可以有效改善肾功能状况。黑豆还具有良好的抗氧化作用。
2、美容
爱美是女人的天性，所以人们都非常注重自己脸上的保养和美容。黑豆中富含花青素，是一种抗氧化剂，具有抗氧化作用。花青素还能消除色斑（色素沉淀),防止皮肤老化，使皮肤细嫩光滑。花青素还能消除体内自由基，延缓衰老。黑豆皮中富含花青素类物质，能够消除面部斑点。黑豆中含有丰富的矿物质元素（钙、镁、锌等）及其他微量元素（铁、铜、硒等),其中钙含量较高，锌含量较低。
3、预防心脑血管疾病
在众多豆类中，黑豆的功效与作用最大，而且最适合中老年人食用。对于那些患有高血压、高血脂的中老年人来说，黑豆是非常好首选的食物。因为黑豆中所含有的膳食纤维，可以帮助体内排出多余脂肪，从而达到降低血脂目的。黑豆还含有丰富的蛋白质和维生素 E,能够很好地预防心脑血管疾病。黑豆还含有较多的钾元素，可以很好地帮助调节体内钠含量，降低体内水分滞留时间。并且黑豆还含有一定钙质以及磷元素。因此，对中老年人来说，常吃一些黑豆、豆类物质对预防老年心血管疾病十分有益。

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