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冻鸡腿是我们日常生活中常见的食材之一，但是很多人对于如何把它变成美味佳肴还存在一些困惑 。今天，我将会教你如何简单好吃地处理冻鸡腿，让你的家人和朋友都赞不绝口！
一、准备工作
首先，我们需要准备以下材料：
1. 冻鸡腿
2. 盐
3. 白胡椒粉
4. 料酒
5. 姜片
6. 蒜头
7. 生抽
8. 老抽
9. 糖
10. 油
二、操作步骤
1. 解冻冻鸡腿
将冻鸡腿取出，放入盆中，倒入适量的清水，放入一些盐和料酒，搅拌均匀，放入冰箱中腌制约1小时左右，让肉更加入味 。
2. 制作调料
将姜片和蒜头切成末，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、糖和白胡椒粉，搅拌均匀 。
3. 烤制鸡腿
将腌制好的鸡腿取出，用纸巾擦干表面水分，均匀地涂抹上调料，放入烤箱中，烤制约20分钟左右，翻面再烤约10分钟，直到表面呈现金黄色 。
4. 炒制鸡腿
将烤好的鸡腿取出，切成小块，放入锅中，加入适量的油，煸炒至表面微焦，再加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可 。
5. 煮汤
将鸡腿骨头放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮开后转小火煮约1个小时，加入盐和味精，即可煮好美味的鸡汤 。
三、小结
【简单好吃：教你如何把冻鸡腿变成美味佳肴！】通过以上的步骤，我们就可以将冻鸡腿变成美味佳肴了 。烤制和炒制两种方式可以根据个人口味选择，煮汤则可以将鸡腿骨头充分利用，做出一份美味的鸡汤 。希望这篇文章能够帮助到大家，让大家在家中也能享受到美味的鸡肉料理！

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