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简单好吃的莲藕丸子

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莲藕是一种营养丰富的蔬菜，而莲藕丸子则是一道美味可口的小吃 。制作莲藕丸子不仅简单易学，而且口感鲜美，是一道家常菜中不可缺少的一道菜肴 。下面，我们就来一起学习一下简单好吃的莲藕丸子制作方法吧！
材料准备

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制作莲藕丸子所需材料有：莲藕、肉末、姜末、葱末、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、面包糠、油等 。
步骤一：准备材料

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首先，将莲藕去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状 。然后，将肉末、姜末、葱末、盐、味精、料酒、生抽、淀粉等材料混合在一起，搅拌均匀备用 。
步骤二：制作莲藕丸子

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将莲藕泥和肉馅混合在一起，揉搓均匀 。然后将混合好的莲藕馅揉成小球状，压扁成丸子状 。将丸子沾上鸡蛋液，再裹上面包糠 。
步骤三：炸制莲藕丸子

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将油倒入锅中，烧至六成热，放入莲藕丸子，炸至金黄色即可捞出 。
小贴士

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1. 制作莲藕丸子时，莲藕泥和肉馅的比例可以根据个人口味来调整 。
2. 在揉搓莲藕馅时，可以加入少量清水或鸡蛋液，这样可以使丸子更加松软 。
3. 炸制莲藕丸子时，油温不宜过高，否则会导致丸子外焦里生 。
总结【简单好吃的莲藕丸子制作方法】

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简单好吃的莲藕丸子制作方法就是这样了 。制作莲藕丸子并不难，只需准备好所需材料，按照上述步骤操作即可 。制作出来的莲藕丸子香鲜可口，营养丰富，是一道美味的家常菜 。希望大家都能够尝试一下哦！

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