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腌酱排骨的腌制方法腌酱排骨是一道美味可口的传统菜肴，它的制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱 。下面，我们就来介绍一下腌酱排骨的腌制方法 。
材料准备制作腌酱排骨需要准备的材料有：排骨500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量 。
步骤详解1. 排骨洗净后切成小块，放入锅中加水煮开，捞出后用清水冲洗干净 。
2. 将葱姜蒜洗净后切成末备用 。
3. 将炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香 。
4. 倒入排骨，加入适量的料酒，翻炒均匀 。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，继续翻炒均匀 。
6. 将炒好的排骨放入盆中，加入适量的香油，拌匀后放入冰箱腌制2小时 。
7. 将腌好的排骨取出，放入蒸锅中，蒸15分钟即可 。
注意事项1. 煮排骨的时候，要用大火煮开，然后改小火慢慢煮，这样排骨会更加鲜嫩 。
2. 腌制排骨的时候，要注意不要加太多的调料，否则会影响口感 。
【如何制作美味的腌酱排骨？】3. 蒸排骨的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感 。
结尾腌酱排骨是一道美味可口的传统菜肴，制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱 。只要按照上述步骤进行制作，就能够轻松做出美味的腌酱排骨 。希望大家能够喜欢这道菜肴，也希望大家在制作的过程中能够注意到上述的注意事项，做出更加美味的腌酱排骨 。

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