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准备材料
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首先，我们需要准备好以下材料：
- 羊肉：500克
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
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1. 将羊肉洗净，切成小块 。
2. 加入适量的盐、生姜、蒜和料酒，腌制20分钟 。
步骤二：准备调料
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1. 将适量的孜然粉倒入碗中 。
2. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和淀粉，搅拌均匀 。
步骤三：炒制孜然羊肉粒
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【学会如何制作孜然羊肉粒——视频教程】1. 热锅凉油，加入腌制好的羊肉块，煸炒至变色 。
2. 加入准备好的孜然调料，继续翻炒均匀 。
3. 加入适量的水，煮开后转小火，煮至汤汁收干即可 。
步骤四：出锅装盘
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将炒好的孜然羊肉粒装盘，撒上适量的孜然粉即可 。
小贴士
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1. 羊肉腌制时间不要过长，否则会影响口感 。
2. 炒制孜然羊肉粒时要不断翻炒，以免粘锅 。
3. 水的用量要根据实际情况适量调整，以免煮干或者汤汁太多 。
视频教程
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以下是孜然羊肉粒的做法视频，供大家参考：
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的孜然羊肉粒啦！快来试试吧！
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